Agromonte Sicilia

Tomatenprodukte aus Sizilien

Die Monterosso Agricultural Company befindet sich in Chiaramonte Gulfi. Es liegt im äußersten Teil des Südostens von Sizilien, in der Nähe der Provinz Ragusa in etwa 700mt ü.M.
Ein modernes Unternehmen, das sich bewusst ist, dass Produktqualität der Schlüssel zum Erfolg sein kann. Entsprechend den verschiedenen saisonalen Phasen beschäftigt das Unternehmen 25 bis 150 Mitarbeiter. Die tägliche Produktion besteht aus Tausenden von Einheiten, die in verschiedenen Arten von Verpackungen hergestellt werden: Schalen, Vasen in verschiedenen Größen, Flaschen. Die Lieferkettenaktivität kommt von der Produktion des Rohmaterials im Gewächshaus. Während der Sommermonate, von Mai bis September, wenn die organoleptischen Eigenschaften optimal sind und unter vollster Berücksichtigung der Rhythmen der Natur, erreichen die Tomaten die nötige Reife. Wenn die Tomaten reif sind und die typische, leuchtend rote Farbe haben, ist es Zeit für die Ernte, die Personal anvertraut wird, das die Tomaten von Hand ernten, Rispe für Rispe. Sobald die Kirschtomaten gepflückt sind, werden sie von Experten sorgfältig ausgewählt und auf ihre Qualität überprüft. Unmittelbar nach dem Waschen und Sortieren beginnt der Prozess der Verarbeitung, und so nehmen die Tomaten nach den alten Traditionen Siziliens die Form der Agromonte-Spezialitäten an.