Fior di Riso Caputo

2,49

Grundpreis: 4,98 / kg

Glutenfreies Reismehl – Ideal für die glutenfreie Zubereitung süßer und herzhafter Rezepte.
500g Pg.

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Beschreibung

Fior di Riso

farina di Riso

Glutenfreies Reismehl – Ideal für die glutenfreie Zubereitung süßer und herzhafter Rezepte.
Geeignet zum Bestäuben, unübertroffen beim Braten und Tempura und hervorragend für die Zubereitung von Cremes und Puddings.

Zutaten: Weißes Reismehl

500g Pg.

Hersteller: Mulino Caputo – Corso San Giovanni a Teduccio 55 – 80146 Napoli – ITALA

Nährwertangaben je 100g
Energiewert; 1548 kJ/ 365 kcal
Fett: 0,5 g
davon gesättigt: 0,1 g
Kohlenhydrate: 82 g
davon Zucker: 0,4 g
Eiweiß 7,5 g
Ballaststoffe  1 g
Salz 0 g

Zusätzliche Informationen
Gewicht 0,7 kg
Hersteller

Mulino Caputo – Corso San Giovanni a Teduccio 55 – 80146 Napoli, Italia

Marke

Marke

Caputo Napoli

Mulino Caputo 1924 - die Mühle von Neapel

Mehl von Caputo – Perfekte Qualität für echte italienische Pizza & mehr

Wer auf der Suche nach original italienischem Mehl für Pizza, Brot oder Pasta ist, kommt an Caputo nicht vorbei. Seit 1924 steht die Traditionsmühle aus Neapel für erstklassige, naturbelassene Mehle mit perfektem Proteingehalt und ausgezeichneter Backeigenschaft. Egal, ob du eine knusprige Pizza, luftiges Ciabatta oder feine Pasta zaubern möchtest – mit Caputo gelingt es dir wie in Italien!

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Caputo bietet verschiedene Mehlsorten, die genau auf den jeweiligen Einsatzzweck abgestimmt sind:

  • Caputo Nuvola: Speziell für luftige, hoch aufgegangene Pizzateige mit einer weichen, wolkigen Kruste („Nuvola“ bedeutet Wolke). Perfekt für lange Teigführungen mit hoher Hydration.
  • Caputo Pizzeria: Das klassische Mehl für neapolitanische Pizza – ideal für hohe Temperaturen im Steinofen. Sorgt für eine perfekte Balance zwischen Elastizität und Knusprigkeit.
  • Caputo Doppio Zero (00): Fein vermahlenes, vielseitig einsetzbares Mehl für Pasta, Brot und Pizza mit feiner, seidiger Textur. Gibt dem Teig eine geschmeidige Konsistenz und macht ihn leicht zu verarbeiten.

Jedes dieser Mehle ist nach traditioneller neapolitanischer Mühlentechnik hergestellt und enthält keine Zusatzstoffe – für ein authentisches Geschmackserlebnis und perfekte Backergebnisse.

Hol dir jetzt das legendäre Caputo Mehl und backe wie die Profis aus Neapel!

Hersteller: Antimo Caputo S.r.l., Via Roma 58, 80026 Arzano (NA), Italien

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