Filetti di Sgombro alla Siciliana
con Sughetto di Pomodorini e olive

gegrillte Makrelenfilets nach sizilianischer Art

Das Rezept für die Makrelen alla Siciliana entstammt der mediterranen Küche und daher sind diese zarten Makrelenfilets zusammen mit Tomatenmark, grünen und schwarzen Oliven, Tomaten und Kapern nicht nur ein Augenschmaus sondern auch eine Gaumenfreude.
Die Makrelen kurz erwärmen und gekochte Salzkartoffeln dazugeben.

Zutaten: Makrelen (Scomber scombrus) 87%, Olivenöl Extra Native 10%, Salz

120g Ds.

HERSTELLER: Bolton Group S.r.l. – Via G.B. Pirelli 19 – 20124 Milano – ITALIA
Nährwertangaben je 100g
Energiewert; 936 kJ/ 225 kcal
Fett 16 g
davon gesättigt 4,0 g
Kohlenhydrate 2,0 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 18 g
Ballaststoffe 0,5 g
Salz 1,3 g