Terreum 91 Montepulciano d’Abruzzo DOC – Famiglia Di Carlo

Terreum 91 Montepulciano d’Abruzzo DOC – Famiglia Di Carlo

Bio-Montepulciano aus den Abruzzen – kraftvoll und vollmundig mit reifen roten Früchten, Feigen und saftiger Amarena

Der Terreum 91 Montepulciano d’Abruzzo DOC von Famiglia Di Carlo ist ein ausdrucksstarker Bio-Rotwein, der die Verbundenheit der Familie mit ihrer Heimat in den Abruzzen wunderbar ins Glas bringt. Reife rote Früchte, Feigen und saftige Amarena prägen seinen intensiven und wunderbar mediterranen Charakter.

Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, kräftig und fruchtbetont mit Noten von Amarena und Konfitüre. Ein charaktervoller Montepulciano, der hervorragend zu Salumi, herzhaften Pastagerichten, Braten und gereiftem Käse passt.

Reife rote Früchte, Feigen & Amarena

Im Glas zeigt sich der Terreum 91 in einem intensiven Rubinrot mit violetten und purpurfarbenen Nuancen. Sein ausdrucksstarkes Bouquet erinnert an reife rote Früchte und Feigen.

Am Gaumen entwickelt er eine schöne Fülle und einen kraftvollen Charakter. Noten von Amarena und Konfitüre unterstreichen seine reife Frucht und sorgen für einen angenehm intensiven Genuss.

100 % Montepulciano aus biologischem Anbau

Der Terreum 91 wird ausschließlich aus Montepulciano d’Abruzzo erzeugt. Die Weinberge liegen in der Provinz Chieti auf rund 400 Metern Höhe und sind nach Süden ausgerichtet.

Die Reben wachsen auf mittelschweren, tendenziell lehmigen Böden und werden im Guyot-System erzogen. Die Trauben werden im Oktober von Hand gelesen.

Spontane Gärung & Ausbau im Edelstahl

Bei der Weinbereitung setzt Famiglia Di Carlo auf einen besonders natürlichen und zurückhaltenden Ansatz. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan.

Anschließend reift der Wein für etwa sechs Monate im Edelstahltank. So bleiben die charakteristische Frucht des Montepulciano und der ursprüngliche Ausdruck seiner Herkunft besonders schön erhalten.

Terreum 91 – Famiglia Di Carlo

Der Name Terreum 91 erinnert an das Jahr 1991, in dem die Weine der Famiglia Di Carlo ihre erste europäische Bio-Zertifizierung erhielten. Die Libelle auf dem Etikett symbolisiert die Weinberge der Familie und das natürliche Ökosystem des Bosco Valle Verde.

Terreum 91 steht damit für die enge Verbindung von biologischem Weinbau, Natur und der Heimat Abruzzen – ein Montepulciano mit einer ganz eigenen Geschichte.

Passt besonders gut zu

• Italienischen Salumi
• Herzhaften Pastagerichten
• Pasta mit Fleischsaucen
• Braten und Schmorgerichten
• Gegrilltem Fleisch
• Gereiftem Käse

Produktdetails

• Produkt: Terreum 91 Montepulciano d’Abruzzo DOC
• Hersteller: Famiglia Di Carlo – VignaMadre
• Weinart: Rotwein
• Appellation: Montepulciano d’Abruzzo DOC
• Rebsorte: 100 % Montepulciano d’Abruzzo
• Anbau: Biologisch
• Herkunftsland: Italien
• Region: Abruzzen
• Produktionsgebiet: Provinz Chieti
• Höhenlage: Ca. 400 m
• Ausrichtung: Süd
• Boden: Mittelschwer, tendenziell lehmig
• Erziehung: Guyot
• Lese: Handlese im Oktober
• Vinifikation: Spontane Gärung
• Ausbau: 6 Monate im Edelstahltank
• Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten und purpurfarbenen Nuancen
• Bouquet: Reife rote Früchte und Feigen
• Charakter: Vollmundig mit Noten von Amarena und Konfitüre
• Alkoholgehalt: 13 % vol.
• Restzucker: 4 g/l
• Gesamtsäure: 5,5 g/l
• Inhalt: 0,75 l
• Trinktemperatur: 16 °C

Hinweise

Verkauf nur an Volljährige.
Vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärme schützen.