Valpolicella DOC – Tommasi

Valpolicella DOC – Tommasi 2024*

Fruchtiger Rotwein aus dem Valpolicella mit saftiger Kirsche, roten Früchten und herrlich unkomplizierter Eleganz

Der Valpolicella DOC von Tommasi ist ein herrlich fruchtiger Rotwein aus Venetien, der genau die unkomplizierte und elegante Seite des Valpolicella zeigt. Saftige Kirschen und rote Früchte stehen im Mittelpunkt, dazu kommen angenehme Frische und ein geschmeidiger, harmonischer Charakter.

Leichtfüßig, aber keineswegs belanglos: Dieser Valpolicella macht einfach Freude im Glas. Seine frische Frucht und die feine Balance machen ihn zum idealen Begleiter für die italienische Alltagsküche – von Pasta und Pizza bis zu hellem Fleisch und Käse.

Saftige Kirsche, rote Früchte & viel Frische

Im Glas zeigt sich der Valpolicella in einem intensiven, transparenten Rubinrot. Sein Duft ist frisch und fruchtbetont mit den für diesen Wein typischen Noten von knackiger Kirsche und roten Früchten.

Am Gaumen setzt sich die Frucht wunderbar fort. Der Wein wirkt frisch und ausgewogen, angenehm schlank und geschmeidig und bleibt mit seiner feinen Frucht noch schön im Nachhall.

Corvina, Rondinella & Molinara

Tommasi setzt bei seinem klassischen Valpolicella auf die traditionellen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara. Corvina und Rondinella bringen die charakteristische rote Frucht, während Molinara mit ihrer Frische einen wichtigen Beitrag zur Balance des Weins leistet.

Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen der Weinberge im Valpolicella-Gebiet rund um Verona – der Heimat dieses traditionsreichen norditalienischen Rotweins.

Tradition bei Tommasi seit 1902

Valpolicella gehört seit den Anfängen von Tommasi zur Geschichte des Familienweinguts. Bereits seit 1902 steht dieser Wein für die Verbindung der Familie mit ihrer Heimat und für einen authentischen, traditionellen Valpolicella-Stil.

Auch an der Rebsorte Molinara hält Tommasi bewusst fest. Während sie heute von vielen Erzeugern nicht mehr verwendet wird, schätzt die Familie ihren Beitrag zur Frische und zur klassischen Stilistik des Weins.

Sechs Monate Reife für eine harmonische Balance

Nach der temperaturkontrollierten Gärung reift der Valpolicella für sechs Monate im Edelstahltank. In einzelnen Jahrgängen kann eine kurze Reife in großen Fässern aus slawonischer Eiche hinzukommen.

So bleibt die saftige Frucht klar im Mittelpunkt, während der Wein zusätzliche Harmonie und einen feinen Hauch Eleganz gewinnt.

Passt besonders gut zu

• Pasta und Risotto
• Pizza und herzhaften italienischen Gerichten
• Geflügel und hellem Fleisch
• Frischem und mittelgereiftem Käse
• Antipasti und kleinen herzhaften Gerichten

Produktdetails

• Weintyp: Rotwein, trocken
• Herkunft: Veneto, Italien
• Anbaugebiet: Valpolicella
• Qualitätsbezeichnung: Valpolicella DOC
• Rebsorten: 60 % Corvina, 30 % Rondinella, 10 % Molinara
• Farbe: Intensives, transparentes Rubinrot
• Aromatik: Kirsche und rote Früchte
• Geschmack: Frisch, fruchtig, ausgewogen, geschmeidig und angenehm anhaltend
• Vinifikation: Temperaturkontrollierte Gärung bei 25–30 °C für 12 Tage
• Ausbau: 6 Monate im Edelstahltank; je nach Jahrgang kurze Reife in großen Fässern aus slawonischer Eiche
• Trinktemperatur: 14–16 °C
• Alkoholgehalt: 12 % vol.
• Flaschengröße: 0,75 l

Hinweise

Verkauf nur an Volljährige. Enthält Sulfite.
Vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärme schützen.
* Jahrgangsangaben sind unverbindlich. Bei Bedarf bitte vor Bestellung anfragen.