Spaghettone Pugliesi – Trulli & Sassi

Spaghettone Pugliesi – Trulli & Sassi

Extra dicke italienische Spaghetti aus Apulien – langsam getrocknet, wunderbar bissfest und ideal für aromatische mediterrane Saucen

Ein Stück echte apulische Pastatradition auf deinem Teller! Die Spaghettone Pugliesi von Trulli & Sassi sind eine besondere Spezialität für alle, die kräftige, rustikale Pasta lieben. Deutlich dicker als klassische Spaghetti, begeistern sie mit ihrem herzhaften Biss und ihrer charaktervollen Konsistenz.

Aus Hartweizengrieß hergestellt und mit viel Geduld langsam getrocknet, bringen diese langen Nudeln den ursprünglichen Genuss Süditaliens direkt in deine Küche. Ob mit sonnengereiften Tomaten, aromatischem Ragù oder einfach mit gutem Olivenöl und frischen Kräutern – die Spaghettone machen aus wenigen Zutaten ein köstliches italienisches Pastagericht.

Spaghettone Pugliesi – kräftige Spaghetti aus Apulien

Die Spaghettone Pugliesi gehören zur traditionellen Pastakultur Apuliens. Ihr besonders kräftiger Durchmesser unterscheidet sie von gewöhnlichen Spaghetti und sorgt für ein intensives, angenehm bissfestes Pastaerlebnis.

Die langen Nudeln eignen sich hervorragend für aromatische Saucen, die sich wunderbar mit der Pasta verbinden. Gerade bei einfachen italienischen Rezepten, bei denen die Qualität der Zutaten im Mittelpunkt steht, entfalten die Spaghettone ihren besonderen Charakter.

Langsam getrocknet für besonderen Pastagenuss

Gute Pasta braucht Zeit. Trulli & Sassi setzt bei seinen Spaghettone Pugliesi auf eine langsame Trocknung in statischen Trockenkammern, die bis zu 72 Stunden dauern kann.

Diese sorgfältige Verarbeitung unterstreicht den traditionellen Charakter der Pasta und sorgt für eine angenehme Konsistenz beim Kochen. Mit ihrer kräftigen Form sind die Spaghettone eine wunderbare Grundlage für authentische italienische Pastagerichte.

Perfekt für kräftige Saucen und italienische Klassiker

Besonders köstlich schmecken die Spaghettone Pugliesi mit einer langsam eingekochten Tomatensauce, frischem Basilikum und frisch geriebenem Pecorino. Auch ein herzhaftes Ragù oder eine würzige Sauce mit Salsiccia harmonieren hervorragend mit ihrer kräftigen Form.

Für einen unkomplizierten italienischen Klassiker kannst du die Spaghettone mit Knoblauch, hochwertigem Olivenöl und etwas Peperoncino servieren. Ein wenig frische Petersilie dazu – und schon entsteht ein Pastagericht, das nach Urlaub in Süditalien schmeckt.

Unsere Genussideen

• Klassisch mit Tomatensugo und frischem Basilikum
• Mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
• Herzhaft mit Salsiccia und Kirschtomaten
• Mit langsam geschmortem Ragù und Pecorino
• Mediterran mit Garnelen, Knoblauch und Petersilie
• Mit cremiger Käse-Pfeffer-Sauce nach Art von Cacio e Pepe

Produktdetails

• Produkt: Spaghettone Pugliesi
• Marke: Trulli & Sassi
• Produktlinie: Le Lunghe
• Produktart: Italienische Hartweizenpasta
• Pastaform: Lange, besonders dicke Spaghetti
• Herstellung: Langsame Trocknung in statischen Trockenkammern bis zu 72 Stunden
• Kochzeit: 18–21 Minuten
• Inhalt: 400 g
• Herkunft: Apulien, Italien

Zutaten

Zutaten: HARTWEIZENGRIESS.

Allergenhinweis: Enthält Weizen (Gluten). Kann Spuren von Soja, Senf, Weichtieren und Eiern enthalten.

Zubereitung

Die Spaghettone in reichlich kochendes, gesalzenes Wasser geben und etwa 18–21 Minuten kochen. Gelegentlich umrühren und kurz vor Ende der Kochzeit probieren, bis die gewünschte Bissfestigkeit erreicht ist.

Anschließend abgießen und direkt mit der vorbereiteten Sauce vermengen. Besonders köstlich schmecken die Spaghettone mit kräftigem Tomatensugo, mediterranem Gemüse oder einem herzhaften Ragù.

Aufbewahrung

Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren.

Hersteller