Terre dei Grifi Frascati DOC – Fontana Candida

Terre dei Grifi Frascati DOC – Fontana Candida

Klassischer Weißwein aus dem Latium – frisch, harmonisch und fein fruchtig mit angenehm mineralischer Note

Der Terre dei Grifi Frascati DOC von Fontana Candida ist ein wunderbar unkomplizierter Klassiker aus den Hügeln rund um Rom. Frische Frucht, feine Blütennoten und eine lebendige Mineralität verbinden sich zu einem harmonischen italienischen Weißwein, der herrlich leichtfüßig ins Glas kommt.

Trocken, frisch und angenehm ausgewogen ist dieser Frascati ein wunderbarer Begleiter für die mediterrane Küche. Besonders schön passt er zum Aperitivo, zu Antipasti, Fisch und Meeresfrüchten oder zu leichten Pastagerichten.

Frisch, duftig & harmonisch

Im Glas zeigt sich der Terre dei Grifi in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich feine Aromen von weißen Blüten, frischer Frucht und Zitrus, begleitet von einer dezenten mineralischen Note.

Am Gaumen ist der Wein trocken, frisch und angenehm saftig. Seine feine Frucht verbindet sich mit einer lebendigen, aber harmonisch eingebundenen Frische und einem angenehm anhaltenden Finale.

Frascati aus den Hügeln des Latium

Der Frascati DOC gehört zu den bekanntesten Weißweinen des Latium. Die Weinberge liegen in den Hügeln der klassischen Frascati-Zone südöstlich von Rom, deren vulkanisch geprägte Böden den Weinen ihre charakteristische Frische und Mineralität verleihen.

Für den Terre dei Grifi werden traditionelle weiße Rebsorten der Region miteinander kombiniert. Malvasia Bianca di Candia und Trebbiano Toscano bilden die Basis und werden durch weitere typische Rebsorten des Latium ergänzt.

Vinifikation & Ausbau

Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst. Der Most wird zunächst kalt geklärt und anschließend bei kontrollierter Temperatur vergoren.

Der junge Wein reift bis zur Abfüllung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. So bleiben die frische Frucht, die feinen floralen Aromen und der lebendige Charakter des Frascati besonders schön erhalten.

Fontana Candida – Frascati aus dem Latium

Fontana Candida ist eng mit der Weintradition des Frascati verbunden. Das Weingut liegt in Monteporzio Catone inmitten der historischen Weinlandschaft südöstlich von Rom und widmet sich seit Jahrzehnten den charakteristischen Weinen des Latium.

Der Terre dei Grifi zeigt besonders schön, wofür ein klassischer Frascati steht: unkomplizierte Trinkfreude, Frische und ein mediterraner Charakter, der wunderbar zur italienischen Küche passt.

Passt besonders gut zu

• Als Aperitif
• Antipasti
• Fisch und Meeresfrüchten
• Leichten Pastagerichten
• Pasta mit Gemüse
• Hellem Fleisch

Produktdetails

• Produkt: Terre dei Grifi Frascati DOC
• Hersteller: Fontana Candida
• Weinart: Weißwein
• Bezeichnung: Frascati DOC
• Rebsorten: Malvasia Bianca di Candia, Trebbiano Toscano, Malvasia del Lazio und Greco
• Herkunftsland: Italien
• Region: Latium
• Anbaugebiet: Frascati
• Vinifikation: Schonende Pressung und temperaturkontrollierte Gärung
• Ausbau: Im Edelstahltank
• Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
• Bouquet: Weiße Blüten, frische Früchte, Zitrus und mineralische Noten
• Geschmack: Trocken
• Charakter: Frisch, harmonisch, saftig und angenehm mineralisch
• Alkohol: 12,5 % vol.
• Inhalt: 0,75 l
• Trinktemperatur: 10–12 °C

Hinweise

Verkauf nur an Volljährige. Enthält Sulfite.
Vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärme schützen.