Il Bianco di Ciccio Trebbiano d’Abruzzo DOC – Cantina Zaccagnini

Duftiger Trebbiano aus den Abruzzen – frisch, fruchtig und herrlich unkompliziert

Der Il Bianco di Ciccio Trebbiano d’Abruzzo DOC von Cantina Zaccagnini ist ein wunderbar frischer und duftiger Weißwein aus den Abruzzen. Helle Früchte und lebendige Zitrusnoten treffen auf eine feine mineralische Würze und machen ihn zu einem herrlich unkomplizierten Begleiter für die mediterrane Küche.

Am Gaumen verbindet sich seine lebendige Frische mit einer angenehm salzigen Ader. Ein harmonischer italienischer Weißwein, der bereits als Aperitivo viel Freude macht und ebenso hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten oder einer guten Pizza passt.

Helle Früchte, Zitrus & feine Frische

Im Glas zeigt sich der Trebbiano in einem mittelintensiven Strohgelb. Sein Bouquet ist intensiv und duftig mit Aromen von hellfleischigen Früchten, frischen Zitrusnoten und feinen Anklängen an getrocknete Früchte.

Am Gaumen wechseln sich Frische und eine angenehme Salzigkeit harmonisch ab. Die bereits im Duft wahrnehmbaren Zitrusnoten begleiten auch den Geschmack und sorgen für einen lebendigen, sauberen und wunderbar erfrischenden Charakter.

Trebbiano d’Abruzzo

Der Trebbiano d’Abruzzo gehört zu den klassischen Weißweinen der Abruzzen. Bei Zaccagnini trägt diese charakteristische Interpretation liebevoll den Namen „Il bianco di Ciccio“ – eine Hommage an den Gründer des Weinguts.

Die Reben wachsen auf mittelschweren, lehmhaltigen Böden und werden im traditionellen Tendone-System kultiviert. Die Lese erfolgt bereits Anfang September, um Frische und aromatische Ausdruckskraft der Trauben zu bewahren.

Vinifikation & Ausbau

Nach dem Entrappen und Quetschen werden die Trauben schonend unter Vakuum gepresst. Nur der klare Anteil des frei ablaufenden Mostes wird anschließend bei niedriger Temperatur rund zehn Tage vergoren.

Danach reift der Wein für etwa drei Monate im Edelstahltank, bevor er abgefüllt wird. So bleiben seine frische Frucht, die Zitrusaromen und der lebendige Charakter besonders schön erhalten.

Tralcetto – das Markenzeichen von Zaccagnini

Der kleine Rebholz-Zweig am Flaschenhals ist das unverwechselbare Erkennungszeichen der Tralcetto-Linie von Cantina Zaccagnini. Er symbolisiert die tiefe Verbundenheit des Weinguts mit seinen Weinbergen und der Landschaft der Abruzzen.

Jeder dieser kleinen Rebzweige stammt aus dem jährlichen Rebschnitt und wird von Hand an der Flasche angebracht – ein kleines Detail, das die Verbindung zwischen Wein, Handwerk und Herkunft sichtbar macht.

Passt besonders gut zu

• Als Aperitif
• Fisch und Meeresfrüchten
• Pasta mit Fisch oder Meeresfrüchten
• Leichten mediterranen Vorspeisen
• Pizza

Produktdetails

• Produkt: Il Bianco di Ciccio Trebbiano d’Abruzzo DOC
• Hersteller: Cantina Zaccagnini
• Linie: Tralcetto
• Weinart: Weißwein
• Bezeichnung: Trebbiano d’Abruzzo DOC
• Rebsorte: Trebbiano d’Abruzzo
• Herkunftsland: Italien
• Region: Abruzzen
• Boden: Mittelschwere, lehmhaltige Böden
• Erziehung: Tendone
• Lese: Anfang September
• Vinifikation: Schonende Vakuumpressung, Gärung bei niedriger Temperatur
• Ausbau: 3 Monate im Edelstahltank
• Farbe: Mittelintensives Strohgelb
• Bouquet: Helle Früchte, Zitrus und feine Anklänge an getrocknete Früchte
• Charakter: Frisch, ausgewogen, angenehm salzig und aromatisch
• Alkohol: 12,5 % vol.
• Inhalt: 0,75 l
• Trinktemperatur: 8–10 °C

Hinweise

Verkauf nur an Volljährige. Enthält Sulfite.
Vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärme schützen.