Tralcetto Cerasuolo d’Abruzzo DOC – Cantina Zaccagnini

Charaktervoller Rosé aus den Abruzzen – saftig und frisch mit Walderdbeere, Granatapfel und feinen Kräuternoten

Der Tralcetto Cerasuolo d’Abruzzo DOC von Cantina Zaccagnini ist ein wunderbar charaktervoller Rosé aus den Abruzzen. Seine leuchtende kirschrosa Farbe, saftige Frucht und lebendige Frische machen ihn zu einem herrlich vielseitigen Begleiter der italienischen Küche.

Im Duft steht die Walderdbeere im Mittelpunkt, begleitet von feinen Anklängen an Granatapfel und aromatische Kräuter. Am Gaumen zeigt sich der Cerasuolo frisch, schmackhaft und angenehm saftig mit einer beinahe salzigen Note – ein Rosé mit deutlich mehr Charakter als ein klassischer leichter Sommerwein.

Walderdbeere, Granatapfel & feine Kräuter

Im Glas präsentiert sich der Tralcetto Cerasuolo in einem mittelintensiven Cerasuolo-Rosa – jener charakteristischen kirschrosa Farbe, die dieser Weinspezialität aus den Abruzzen ihren Namen gibt.

Das Bouquet ist duftig und saftig mit deutlich erkennbarer Walderdbeere. Nuancen von Granatapfel und leichte Anklänge aromatischer Kräuter verleihen ihm zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen verbindet sich eine lebendige Frische mit einer fast salzigen Ader. Der Wein wirkt saftig, schmackhaft und wunderbar animierend.

Montepulciano d’Abruzzo

Der Tralcetto Cerasuolo wird aus Montepulciano d’Abruzzo erzeugt. Die Reben wachsen in den Abruzzen auf mittelschweren, lehmhaltigen Böden und werden sowohl im traditionellen Tendone-System als auch an der Spaliererziehung kultiviert.

Cerasuolo d’Abruzzo ist eine eigenständige DOC-Spezialität der Region und verbindet die Frucht und Ausdruckskraft des Montepulciano mit der Frische eines Roséweins.

Schonend vinifiziert & im Edelstahl ausgebaut

Nach dem Entrappen und Quetschen der Trauben erfolgt eine schonende Vakuumpressung, bei der nur der hochwertige Most gewonnen wird.

Die klare Mostfraktion vergärt anschließend für etwa zehn Tage bei niedriger Temperatur. Danach reift der Wein auf der Hefe in Edelstahltanks bis zur Abfüllung.

Diese schonende Vinifikation bewahrt die saftige Frucht, die charakteristische Farbe und vor allem die lebendige Frische des Cerasuolo.

Tralcetto – Cantina Zaccagnini

Das kleine Rebholz am Flaschenhals ist das unverwechselbare Erkennungszeichen der Tralcetto-Linie von Cantina Zaccagnini. Die Rebzweige stammen aus dem jährlichen Rebschnitt der Weinberge und werden von Hand an den Flaschen angebracht.

Sie symbolisieren die tiefe Verbundenheit des Weinguts mit seinen Weinbergen, seiner Heimat und der Weintradition der Abruzzen.

Passt besonders gut zu

• Italienischen Antipasti
• Pasta und leichten Primo Piatti
• Pizza
• Mildem und mittelkräftigem Käse
• Mediterranen Gerichten

Produktdetails

• Produkt: Tralcetto Cerasuolo d’Abruzzo DOC
• Hersteller: Cantina Zaccagnini
• Weinart: Roséwein
• Appellation: Cerasuolo d’Abruzzo DOC
• Rebsorte: Montepulciano d’Abruzzo
• Herkunftsland: Italien
• Region: Abruzzen
• Boden: Mittelschwer und lehmhaltig
• Erziehung: Tendone und Spalier
• Vinifikation: Entrappen, schonende Vakuumpressung und Gärung der klaren Mostfraktion bei niedriger Temperatur
• Ausbau: Auf der Hefe im Edelstahltank bis zur Abfüllung
• Farbe: Mittelintensives Cerasuolo-Rosa
• Bouquet: Walderdbeere, Granatapfel und feine aromatische Kräuter
• Charakter: Saftig, frisch, schmackhaft und beinahe salzig
• Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
• Inhalt: 0,75 l
• Trinktemperatur: 12–14 °C
• Allergene: Enthält Sulfite

Hinweise

Verkauf nur an Volljährige. Enthält Sulfite.
Vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärme schützen.