Negroamaro Rosato Salento IGP – Villa Carrisi 2024*

Fruchtiger Rosato aus Apulien mit Schwarzkirsche, dunklen Beeren und herrlich mediterraner Frische

Der Negroamaro Rosato Salento IGP von Villa Carrisi ist ein wunderbar fruchtiger Rosé aus dem sonnigen Süden Apuliens. Saftige Schwarzkirsche und dunkle Beeren treffen auf eine lebendige Frische und machen ihn zu einem herrlich unkomplizierten Begleiter für warme Tage und die mediterrane Küche.

Am Gaumen zeigt er sich trocken, frisch und elegant mit einer angenehm herzhaften, leicht säuerlichen Note. Ein Rosato mit etwas mehr Charakter als viele sehr helle Roséweine – fruchtig genug für den entspannten Aperitivo und gleichzeitig ausdrucksstark genug, um Antipasti, Pasta, Fisch oder helles Fleisch zu begleiten.

Schwarzkirsche, dunkle Beeren & lebendige Frische

Schon seine kräftigere Roséfarbe verrät, dass dieser Wein etwas mehr Charakter mitbringt. Im Bouquet stehen Schwarzkirsche und dunkle Beeren im Mittelpunkt und geben dem Rosato eine saftige, einladende Fruchtigkeit.

Am Gaumen verbindet sich die Frucht mit einer lebendigen Frische. Der Wein bleibt trocken und angenehm elegant und besitzt genau die richtige Balance zwischen mediterraner Frucht und erfrischender Leichtigkeit.

100 % Negroamaro aus dem Salento

Der Villa Carrisi Rosato wird ausschließlich aus Negroamaro gekeltert. Die traditionsreiche Rebsorte ist fest mit dem Salento verbunden und zeigt hier ihre frische, fruchtige Seite.

Die Trauben stammen aus der Gegend um Cellino San Marco im Herzen des Salento. Das warme Klima Apuliens und die Nähe zum Mittelmeer prägen die charaktervolle Art dieses süditalienischen Rosato.

Schonend vinifiziert für Frucht & Frische

Nach der Lese werden die Negroamaro-Trauben entrappt und für einige Stunden bei niedriger Temperatur ruhen gelassen. Der dabei auf natürliche Weise gewonnene, hellrote Most wird anschließend bei kontrollierter niedriger Temperatur vergoren.

Diese schonende Verarbeitung bewahrt die lebendige Farbe, die fruchtigen Aromen und die Frische des Weins. So entsteht ein Rosato, der die charakteristische Negroamaro-Traube zeigt, ohne schwer zu wirken.

Villa Carrisi – aus Cellino San Marco

Villa Carrisi gehört zur Weinwelt von Al Bano Carrisi in Cellino San Marco. Hier, mitten im Salento, entstehen Weine aus den typischen Rebsorten der Region und mit einer unverkennbar süditalienischen Handschrift.

Der Negroamaro Rosato zeigt dabei eine besonders sommerliche Seite Apuliens: fruchtig, frisch und unkompliziert, aber mit genügend Charakter, um auch beim Essen ein schöner Begleiter zu sein.

Passt besonders gut zu

• Antipasti und mediterranen Vorspeisen
• Leichten Pasta- und Reisgerichten
• Fisch und Meeresfrüchten
• Hellem Fleisch und Geflügel
• Mediterranen Gemüsegerichten
• Als gut gekühlter Aperitif

Produktdetails

• Weintyp: Roséwein, trocken
• Herkunft: Salento, Apulien, Italien
• Anbaugebiet: Cellino San Marco
• Qualitätsbezeichnung: Salento IGP
• Rebsorte: 100 % Negroamaro
• Farbe: Kräftiges, leuchtendes Rosé
• Aromatik: Schwarzkirsche und dunkle Beeren
• Geschmack: Trocken, frisch, fruchtig und elegant
• Trinktemperatur: 8–10 °C
• Alkoholgehalt: 12 % vol.
• Flaschengröße: 0,75 l

Hinweise

Verkauf nur an Volljährige. Enthält Sulfite.
Vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärme schützen.
* Jahrgangsangaben sind unverbindlich. Bei Bedarf bitte vor Bestellung anfragen.