Salsa Mimmo – Piccante Calabrese

Kalabrische Peperoncino-Sauce mit 55 % Chili aus Kalabrien

Salsa Mimmo Piccante Calabrese von Delizie di Calabria ist eine charaktervolle kalabrische Chilisauce mit 55 % Peperoncino di Calabria. Die intensive Fruchtigkeit der kalabrischen Chilischoten verbindet sich mit nativem Olivenöl extra, Gewürzen und einer angenehm deutlichen Schärfe zu einer vielseitigen mediterranen Würzsauce.

Hergestellt im Herzen Kalabriens nach einem Familienrezept, steht Salsa Mimmo für unverfälschten süditalienischen Geschmack. Die Sauce ist bewusst nicht nur scharf, sondern aromatisch und ausgewogen – mit einer fruchtigen Chilinote, mediterraner Würze und einem Schärfegrad, den der Hersteller als Medium kennzeichnet.

Mit 55 % Peperoncino di Calabria

Kalabrischer Peperoncino ist fester Bestandteil der regionalen Küche und bekannt für seine Verbindung aus Schärfe und intensivem Aroma. In Salsa Mimmo bildet er mit einem Anteil von 55 % eindeutig die geschmackliche Grundlage der Rezeptur.

Natives Olivenöl extra rundet die Chilinote ab, während Gewürze dem Geschmack zusätzliche Tiefe verleihen. Dadurch eignet sich die Sauce sowohl zum direkten Würzen als auch zum Verfeinern warmer und kalter Gerichte.

Piccante, aromatisch und typisch kalabrisch

Geschmacklich zeigt sich Salsa Mimmo kräftig, fruchtig und pikant. Die Schärfe ist deutlich wahrnehmbar, bleibt laut Hersteller jedoch im mittleren Bereich und lässt dem charakteristischen Geschmack des kalabrischen Peperoncino genügend Raum.

Schon eine kleine Menge reicht aus, um Pasta, Pizza, Fleischgerichte oder Panini mit einer authentischen kalabrischen Schärfe zu verfeinern.

Vielseitig in der Küche

• Zu Pasta und Pasta-Saucen
• Auf Pizza und Focaccia
• Auf Bruschetta und Crostini
• Zu gegrilltem Fleisch und Braten
• Für Burger, Panini und Sandwiches
• Zum Verfeinern von Suppen, Saucen und mediterranen Gerichten

Je nach gewünschter Schärfe sparsam dosieren und nach Geschmack steigern. Die Sauce kann direkt verwendet oder beim Kochen unter Saucen und Gerichte gemischt werden.

Produktdetails

• Produktart: Kalabrische Chilisauce / Würzsauce
• Sorte: Salsa di Peperoncino di Calabria
• Peperoncino-Anteil: 55 % Peperoncino di Calabria
• Schärfegrad: Medium
• Charakter: Pikant, fruchtig, würzig und mediterran
• Besonderheit: Nach kalabrischem Familienrezept
• Verwendung: Für Pasta, Pizza, Bruschetta, Fleisch und Panini
• Inhalt: 210 g
• Herkunft: Kalabrien, Italien

Zutaten

Zutaten: Peperoncino di Calabria 55 %, Wasser, natives Olivenöl extra, Salz, Gewürze, pflanzliche Fasern.

Die verbindlichen Zutatenangaben entnehmen Sie bitte der Produktverpackung. Hersteller können Rezepturen und Kennzeichnungen gelegentlich ändern.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 396 kJ / 96 kcal
• Fett: 10 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 1,7 g
• Kohlenhydrate: 0,7 g
• davon Zucker: 0 g
• Ballaststoffe: 0 g
• Eiweiß: 0,8 g
• Salz: 5,2 g

Aufbewahrung & Hinweise

• Kühl und trocken lagern.
• Vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärme schützen.
• Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
• Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Monaten verbrauchen.
• Aufgrund der Schärfe zunächst sparsam dosieren.