Garofalo – Pasta di Gragnano IGP – Elicoidali 34

Gerillte Röhrenpasta aus Gragnano – ideal für sämige, gehaltvolle Saucen und herzhafte italienische Pastagerichte

Die Elicoidali 34 von Garofalo sind eine charakteristische kurze Röhrenpasta mit einer ausgeprägten, spiralförmigen Riffelung. Ihre Form erinnert an Rigatoni, unterscheidet sich jedoch durch die leicht geschwungenen Rillen, die sich um die Pasta ziehen.

Als Pasta di Gragnano IGP werden die Elicoidali in Gragnano in Kampanien hergestellt. Die Pasta wird durch Bronzeformen gezogen und erhält dadurch ihre charakteristische raue Oberfläche. Zusammen mit der spiralförmigen Riffelung sorgt diese Struktur dafür, dass Saucen besonders gut an der Pasta haften und sich in den Rillen sammeln.

Pasta di Gragnano IGP für gehaltvolle Saucen

Elicoidali sind wie geschaffen für sämige und aromatische Saucen. Durch ihre breite Röhrenform gelangt Sauce auch ins Innere der Pasta, während die Rillen auf der Außenseite weitere Sauce und kleine Zutaten aufnehmen.

Besonders gut harmonieren Elicoidali mit kräftigen Tomaten- und Gemüsesaucen, Ragù sowie cremigen Zubereitungen. Auch Saucen mit Fleisch, Käse oder anderen gehaltvollen Zutaten passen hervorragend zu dieser vielseitigen Pastaform.

Ideal für sämige & kräftige Saucen

• Für kräftige Tomatensaucen und Ragù
• Für cremige und sämige Pastasaucen
• Für herzhafte Fleischsaucen
• Für mediterrane Gemüsegerichte
• Für gehaltvolle Saucen mit Käse

Produktdetails

• Produkt: Elicoidali 34
• Hersteller: Garofalo
• Geschützte Bezeichnung: Pasta di Gragnano IGP
• Produktart: Italienische Hartweizenpasta
• Kategorie: Kurze Pasta / Röhrenpasta
• Form: Kurze Röhrenpasta mit spiralförmiger Riffelung
• Herstellung: Bronzegezogen
• Oberfläche: Rau und gerillt
• Inhalt: 500 g
• Herkunft: Gragnano, Kampanien, Italien

Zutaten

Zutaten: HARTWEIZENGRIESS.

Allergenhinweis: Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.

Die verbindlichen Zutaten- und Allergenangaben entnehmen Sie bitte der Produktverpackung. Hersteller können Rezepturen gelegentlich ändern.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 1489 kJ / 351 kcal
• Fett: 1,0 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
• Kohlenhydrate: 70 g
• davon Zucker: 3,0 g
• Ballaststoffe: 3,0 g
• Eiweiß: 14 g
• Salz: < 0,01 g

Zubereitung & Hinweise

• In reichlich kochendem Salzwasser zubereiten.
• Besonders gut für sämige und gehaltvolle Saucen geeignet.
• Die spiralförmigen Rillen nehmen Sauce besonders gut auf.
• Ideal für Tomaten-, Fleisch-, Gemüse- und cremige Saucen.
• Kühl und trocken lagern.
• Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.