Funghi Porcini Secchi Urbani

Funghi Porcini Secchi Urbani

Funghi Porcini Secchi Urbani stehen seit Jahrzehnten für erstklassige Qualität und authentischen Geschmack. Die sorgfältig ausgewählten Steinpilze werden unmittelbar nach der Ernte schonend getrocknet, sodass ihr intensives Waldaroma und ihre natürliche Würzkraft bestmöglich erhalten bleiben.

Durch die Trocknung gewinnen Steinpilze an Aroma und entwickeln ihren charakteristischen, kräftigen Geschmack. Bereits kleine Mengen reichen aus, um Risotto, Pasta, Saucen oder Fleischgerichte mit einer unverwechselbaren Pilznote zu verfeinern. Nach dem Einweichen entfalten die Steinpilze ihre fleischige Konsistenz und ihren intensiven Duft nahezu wie frisch gesammelt.

Die praktische 20-g-Packung eignet sich ideal für die Zubereitung mehrerer Portionen und ist ein fester Bestandteil der italienischen Küche. Das aromatische Einweichwasser sollte dabei nicht verworfen werden – gefiltert eignet es sich hervorragend als geschmackvolle Grundlage für Brühen, Saucen oder Risotto.

Der Geschmack italienischer Wälder

Getrocknete Steinpilze verleihen zahlreichen Gerichten eine besonders intensive und natürliche Pilznote.

Ideal für:

• Risotto ai Funghi Porcini
• Tagliatelle und frische Pasta
• Pilzsaucen und Rahmsaucen
• Suppen und Cremesuppen
• Wild- und Rindfleischgerichte
• Geflügelgerichte
• Pilzpfannen und Gemüsegerichte
• Füllungen für Ravioli oder Tortellini

Vor der Verwendung die Pilze etwa 20 bis 30 Minuten in warmem Wasser einweichen. Anschließend leicht ausdrücken und wie frische Steinpilze weiterverarbeiten. Das Einweichwasser kann nach dem Filtern zum Verfeinern von Saucen und Risotto verwendet werden.

Sorgfältig ausgewählte Steinpilze

Für Urbani werden die Steinpilze sorgfältig ausgewählt und unmittelbar nach der Ernte schonend getrocknet. Dadurch bleiben Aroma, Duft und Geschmack optimal erhalten und sorgen für ein authentisches Genusserlebnis.

Zutaten

Getrocknete Steinpilze (Boletus edulis und verwandte Arten).

Allergene

Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.

Inhalt

20 g

Nährwertangaben je 100 g

• Energie: 1258 kJ / 300 kcal
• Fett: 4,7 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
• Kohlenhydrate: 27 g
• davon Zucker: 9 g
• Ballaststoffe: 18,4 g
• Eiweiß: 28,5 g
• Salz: ≤ 0,1 g

Besondere Merkmale

• 100 % getrocknete Steinpilze
• Sorgfältig ausgewählte Qualität
• Schonend getrocknet für intensives Aroma
• Kräftiger, natürlicher Pilzgeschmack
• Ideal für Risotto, Pasta und Saucen
• Das Einweichwasser eignet sich zum Verfeinern von Gerichten
• Vegan
• Glutenfrei

Urbani – Pilz- und Trüffelkompetenz aus Italien

Urbani gehört zu den bekanntesten italienischen Spezialisten für Trüffel und Waldpilze. Seit Generationen steht das Familienunternehmen für sorgfältig ausgewählte Rohstoffe, traditionelle Verarbeitung und höchste Qualitätsansprüche. Neben seinen weltbekannten Trüffelprodukten überzeugt Urbani auch mit hochwertigen getrockneten Steinpilzen, die den authentischen Geschmack italienischer Wälder in die Küche bringen.

Aufbewahrung

Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und möglichst luftdicht aufbewahren.

Mit den Funghi Porcini Secchi Urbani holen Sie sich den unverwechselbaren Geschmack italienischer Steinpilze nach Hause. Ob für cremiges Risotto, aromatische Pasta oder herzhafte Saucen – bereits eine kleine Menge genügt, um Ihren Gerichten eine intensive, natürliche Waldpilznote zu verleihen.