Profumi dell’Orto – Teorema Mediterraneo

Mediterrane Gemüsemischung mit Tomaten, Paprika, Auberginen, Oliven und Peperoncino – aromatisch, vielseitig und schnell zubereitet

Profumi dell’Orto von Teorema Mediterraneo bringt die Aromen mediterranen Gemüses in einer praktischen Trockenmischung zusammen. Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Zucchini und Auberginen treffen auf Oliven, Rucola und eine feine Schärfe von Peperoncino.

Die sorgfältig zusammengestellte Mischung eignet sich hervorragend, um Pasta und zahlreiche andere mediterrane Gerichte schnell und unkompliziert zu verfeinern. Durch das Rehydrieren entfalten die getrockneten Zutaten wieder ihr Aroma und ergeben eine würzige, gemüsige Grundlage mit typisch mediterranem Charakter.

Mediterranes Gemüse & feine Schärfe

Tomaten und Paprika sorgen für eine fruchtige Basis, während Zucchini und Auberginen den herzhaften Gemüsecharakter der Mischung unterstreichen. Oliven bringen eine typisch mediterrane Note hinzu und Rucola ergänzt die Komposition mit seiner fein-würzigen Aromatik.

Eine kleine Menge scharfer Chilischote rundet Profumi dell’Orto mit einer angenehmen Schärfe ab, ohne den Geschmack der verschiedenen Gemüsesorten zu überdecken.

Einfach zubereitet

Die gewünschte Menge Profumi dell’Orto in eine Pfanne geben und mit etwas Wasser und einem Schuss Olivenöl einige Minuten erhitzen, bis das getrocknete Gemüse wieder weich wird und seine Aromen entfaltet.

Anschließend frisch gekochte Pasta direkt in die Pfanne geben und alles gut miteinander vermengen. Bei Bedarf etwas Pastawasser zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Nach Geschmack mit einem Schuss guten Olivenöls sowie frisch geriebenem Parmesan oder Pecorino verfeinern.

Vielseitig verwendbar

Profumi dell’Orto eignet sich nicht nur als schnelle Grundlage für ein Pastagericht. Die Kombination verschiedener Gemüsesorten und Gewürze lässt sich vielseitig in der mediterranen Küche einsetzen.

Ideal für:

• Pasta und Spaghetti
• Mediterrane Gemüsepfannen
• Reisgerichte und Couscous
• Bruschetta und Crostini
• Zum Verfeinern mediterraner Saucen
• Als aromatische Beilage zu Fleisch oder Fisch

Unser Tipp

Für ein besonders aromatisches Pastagericht Profumi dell’Orto zunächst mit etwas Olivenöl und wenig Wasser in der Pfanne rehydrieren. Die Pasta noch leicht al dente direkt aus dem Kochwasser dazugeben und kurz mit der Gemüsemischung schwenken. Etwas Pastawasser verbindet die Zutaten zu einer leichten, aromatischen Sauce.

Produktdetails

• Produktart: Getrocknete Gemüse- und Gewürzmischung
• Variante: Profumi dell’Orto
• Charakter: Mediterran, gemüsig, aromatisch und leicht pikant
• Mit: Tomaten, Paprika, Zucchini, Auberginen, Oliven und Peperoncino
• Verwendung: Pasta, Gemüsegerichte, Reis, Couscous und mediterrane Küche
• Herkunft: Italien
• Inhalt: 50 g

Zutaten & Allergene

Zutaten: Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Salz, Auberginen, Oliven, scharfe Chilischote, Rucola.

Allergenhinweis: Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten. Kann Spuren von natürlich in den Zutaten vorkommendem Schwefeldioxid (SO₂) enthalten.

Die verbindlichen Zutaten- und Allergenangaben entnehmen Sie bitte der Produktverpackung. Hersteller können Rezepturen und Kennzeichnungen gelegentlich ändern.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 1045 kJ / 249 kcal
• Fett: 3,3 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g
• Kohlenhydrate: 30 g
• davon Zucker: 20 g
• Ballaststoffe: 1 g
• Eiweiß: 10 g
• Salz: 1,1 g

Aufbewahrung & Hinweise

• Kühl und trocken lagern.
• Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.
• Nach dem Öffnen gut verschließen.
• Die verbindlichen Produktinformationen entnehmen Sie bitte der jeweiligen Verpackung.