Rigatoni nr.31

Traditionelle Pastaform für echte Pasta-"Liebhaber"

Aus 1005 Hartweisen aus Italien und aus Bronzeformen gezogen, mit einer sanft gewellten Oberfläche, die die Soßen gekonnt anzieht und hält und sich für jede Art von Zubereitung eignet.
Der Name erinnert an die Streifen, die sich durch diese Röhren mit einem größeren Durchmesser als Penne ziehen. Rigatoni und Mezzi Rigatoni sind vor allem in Rom sehr beliebt, wo sie in typischen lokalen Rezepten wie "cacio e pepe" ihren größten Ausdruck finden.

Kochzeit: 14 min

Zutaten: Hartweizengries, Wasser

ALLERGENE HINWEISE: Kann Spuren von Soja und Senf enthalten

500g Pg.

Hersteller: La Molisana Spa – Contrada Colle delle Api, 100/A – 86100 – Campobasso (CB) Italia

Nährwertangaben je 100g
Energiewert; 1489 kJ/ 351 kcal
Fett 1,0 g
davon gesättigt 0,3 g
Kohlenhydrate 70 g
davon Zucker 4,0 g
Eiweiß 14 g
Ballaststoffe 3,0 g
Salz 0,02 g