Custoza DOC Casal Busol – Lenotti 2023*

Frischer Weißwein vom Gardasee – herrlich fruchtig, weich und leicht aromatisch

Der Custoza DOC Casal Busol von Lenotti ist ein wunderbar unkomplizierter Weißwein vom Gardasee: frisch und fruchtig, angenehm weich und mit einer feinen aromatischen Note. Ein Wein, der sofort Lust auf Italien macht und besonders gut gekühlt herrlich leicht und lebendig wirkt.

Im Duft zeigt er sich intensiv und einladend mit frischen Fruchtnoten und einer feinen aromatischen Nuance. Am Gaumen ist er weich, delikat und ausgewogen mit einem ganz zarten natürlichen Prickeln. Genau diese Mischung aus Frische und Geschmeidigkeit macht ihn zum perfekten Begleiter für Antipasti, Fisch oder einen entspannten Aperitivo.

Fruchtig, weich & herrlich erfrischend

Im Glas zeigt sich der Custoza in einem hellen Strohgelb. Sein Bouquet ist typisch, intensiv und leicht aromatisch geprägt, wobei frische Frucht klar im Vordergrund steht.

Am Gaumen bleibt er angenehm weich und delikat, besitzt dabei aber genügend Frische und Struktur. Ein leichtes natürliches Prickeln verleiht ihm zusätzliche Lebendigkeit und macht ihn besonders animierend.

Ein Weißweinklassiker vom Gardasee

Der Custoza gehört zu den klassischen Weißweinen des Veneto. Die Trauben stammen von den Moränenhügeln südlich des Gardasees, deren Landschaft und Böden durch die eiszeitliche Entstehung des Gardasees geprägt wurden.

Für diesen Wein verbindet Lenotti die traditionellen Rebsorten Trebbiano Toscano, Friulano und Garganega mit weiteren zugelassenen weißen Trauben. Gemeinsam sorgen sie für den frischen, fruchtigen und harmonischen Charakter des Custoza.

Schonende Vinifikation für Frische & Frucht

Die verschiedenen Rebsorten werden zunächst separat vinifiziert. Eine kurze Maischestandzeit bringt zusätzliche Aromen aus den Trauben, bevor der Most von den festen Bestandteilen getrennt wird.

Die Gärung erfolgt anschließend bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Erst danach werden die einzelnen Weine zusammengeführt und bis zur Abfüllung temperaturkontrolliert im Edelstahl gelagert.

Diese sorgfältige Vinifikation bewahrt die frische Frucht und den duftigen Charakter des Weins und sorgt gleichzeitig für sein angenehm weiches Mundgefühl.

Passt besonders gut zu

• Antipasti und leichten Vorspeisen
• Fisch und Meeresfrüchten
• Pasta und leichten Risottogerichten
• Hellem Fleisch und Geflügel
• Sushi und kleinen Snacks
• Als gut gekühlter Aperitif

Produktdetails

• Weintyp: Weißwein, trocken
• Herkunft: Veneto, Italien
• Anbaugebiet: Moränenhügel südlich des Gardasees
• Qualitätsbezeichnung: Custoza DOC
• Rebsorten: Trebbiano Toscano, Friulano, Garganega und weitere weiße Rebsorten
• Farbe: Helles Strohgelb
• Aromatik: Intensiv, fruchtig, frisch und leicht aromatisch
• Geschmack: Weich, delikat, ausgewogen und leicht prickelnd
• Boden: Moränenböden mit typischen Steinablagerungen
• Vinifikation: Separate Vinifikation der Rebsorten, kurze Maischestandzeit und temperaturkontrollierte Gärung
• Ausbau: Temperaturkontrollierter Edelstahltank
• Trinktemperatur: 8–10 °C
• Alkoholgehalt: 12 % vol.
• Flaschengröße: 0,75 l

Hinweise

Verkauf nur an Volljährige. Enthält Sulfite.
Vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärme schützen.
* Jahrgangsangaben sind unverbindlich. Bei Bedarf bitte vor Bestellung anfragen.