Garofalo – Lasagna Riccia 1-24

Traditionelle Lasagneplatten mit gekräuseltem Rand – eine besondere Pastaform der neapolitanischen Küche für herzhafte Ofengerichte

Die Lasagna Riccia 1-24 von Garofalo ist eine besondere Variante der klassischen Lasagne. Charakteristisch sind die breiten Pastaplatten mit ihren dekorativ gekräuselten Rändern, die dieser traditionellen Pastaform ihr unverwechselbares Aussehen verleihen.

Die unterschiedliche Struktur von glattem Mittelteil und gewelltem Rand sorgt nicht nur optisch für Abwechslung. Beim Essen entsteht ein interessantes Zusammenspiel verschiedener Konsistenzen, während sich Sauce und Füllung hervorragend zwischen den einzelnen Pastaschichten verteilen.

Neapolitanische Pastatradition für den Ofen

Lasagna Riccia ist eng mit der neapolitanischen Küche verbunden. Garofalo verweist bei dieser Pastaform auf eine lange Geschichte, deren Vorläufer bis zu den „Lagana“ der Antike zurückreichen. Heute eignet sich die charakteristische Pasta hervorragend für klassische geschichtete Ofengerichte.

Besonders gut harmoniert Lasagna Riccia mit kräftigem Ragù, Tomatensauce, Ricotta, Mozzarella und anderen Käsesorten. Ebenso lassen sich die gewellten Pastaplatten hervorragend mit Gemüse, Béchamelsauce oder anderen mediterranen Zutaten kombinieren.

Ideal für klassische & kreative Lasagne

• Für klassische Lasagne mit Ragù
• Für neapolitanische Lasagne mit Ricotta und Mozzarella
• Für Gemüselasagne und vegetarische Ofengerichte
• Für Zubereitungen mit Tomaten- oder Béchamelsauce
• Für kreative geschichtete Pastagerichte aus dem Ofen

Produktdetails

• Produkt: Lasagna Riccia 1-24
• Hersteller: Garofalo
• Produktart: Italienische Hartweizenpasta
• Kategorie: Sonderformat / Lasagne
• Form: Breite Pastaplatten mit gekräuselten Rändern
• Oberfläche: Glatt
• Herstellung: Nicht bronzegezogen
• Kochzeit: ca. 4 Minuten im Topf / 20 Minuten im Ofen
• Inhalt: 500 g
• Herkunft: Italien

Zutaten

Zutaten: HARTWEIZENGRIESS, Wasser.

Allergenhinweis: Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.

Die verbindlichen Zutaten- und Allergenangaben entnehmen Sie bitte der Produktverpackung. Hersteller können Rezepturen gelegentlich ändern.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 1489 kJ / 351 kcal
• Fett: 1,0 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
• Kohlenhydrate: 70 g
• davon Zucker: 3,0 g
• Ballaststoffe: 3,0 g
• Eiweiß: 14 g
• Salz: < 0,01 g

Zubereitung & Hinweise

• Für die Zubereitung als Lasagne im Ofen geeignet.
• Herstellerangabe: ca. 4 Minuten im Topf bzw. 20 Minuten im Ofen.
• Ideal für Ragù, Tomatensauce, Ricotta, Mozzarella und Béchamelsauce.
• Die gekräuselten Ränder sorgen für die charakteristische Form und besondere Textur.
• Kühl und trocken lagern.
• Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.