Garofalo – Pasta di Gragnano IGP – Linguine 12

Flache lange Pasta aus Gragnano – ideal für Pesto, Fisch, Meeresfrüchte und mediterrane Saucen

Die Linguine 12 von Garofalo sind ein klassisches langes Pastaformat der italienischen Küche. Sie ähneln Spaghetti, besitzen jedoch eine flache und leicht gewölbte Form. Dadurch bieten sie mehr Oberfläche und verbinden sich besonders gut mit aromatischen Saucen.

Als Pasta di Gragnano IGP werden die Linguine in Gragnano in Kampanien hergestellt. Ihre raue Oberfläche unterstützt die Aufnahme von Saucen, während die lange, flache Form für einen charakteristischen Biss sorgt.

Pasta di Gragnano IGP mit ligurischen Wurzeln

Linguine stammen ursprünglich aus der Gegend am Golf von Genua und wurden traditionell als Begleiter für Pesto verwendet. Besonders mit Pesto alla Genovese zeigt die flache Pastaform ihre Stärken, da sich das Pesto gleichmäßig um die langen Nudeln legt.

Auch zu Fisch und Meeresfrüchten passen Linguine hervorragend. Eine klassische italienische Kombination sind Linguine ai Frutti di Mare. Ebenso harmonieren sie mit Gemüse, leichten Tomatensaucen und anderen mediterranen Zutaten.

Ideal für Pesto, Fisch & Meeresfrüchte

• Klassisch mit Pesto alla Genovese
• Für Linguine ai Frutti di Mare
• Für Fisch und mediterrane Meeresfrüchtegerichte
• Für leichte Tomaten- und Gemüsesaucen
• Vielseitig für mediterrane Pastagerichte

Produktdetails

• Produkt: Linguine 12
• Hersteller: Garofalo
• Geschützte Bezeichnung: Pasta di Gragnano IGP
• Produktart: Italienische Hartweizenpasta
• Kategorie: Lange Pasta
• Form: Lange, flache und leicht gewölbte Pasta
• Oberfläche: Rau
• Kochzeit: ca. 10 Minuten
• Inhalt: 500 g
• Herkunft: Gragnano, Kampanien, Italien

Zutaten

Zutaten: HARTWEIZENGRIESS.

Allergenhinweis: Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.

Die verbindlichen Zutaten- und Allergenangaben entnehmen Sie bitte der Produktverpackung. Hersteller können Rezepturen gelegentlich ändern.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 1489 kJ / 351 kcal
• Fett: 1,0 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
• Kohlenhydrate: 70 g
• davon Zucker: 3,0 g
• Ballaststoffe: 3,0 g
• Eiweiß: 14 g
• Salz: < 0,01 g

Zubereitung & Hinweise

• In reichlich kochendem Salzwasser zubereiten.
• Empfohlene Kochzeit: ca. 10 Minuten.
• Besonders gut für Pesto sowie Fisch- und Meeresfrüchtegerichte geeignet.
• Die flache Form und raue Oberfläche verbinden sich hervorragend mit Saucen.
• Auch ideal für leichte Tomaten- und Gemüsesaucen.
• Kühl und trocken lagern.
• Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.