Salsa al Tartufo – Teorema Mediterraneo

Italienische Trockenmischung mit Trüffelaroma – schnell zubereitet und ideal zu Pasta

Salsa al Tartufo von Teorema Mediterraneo ist eine aromatische italienische Trockenmischung zur schnellen Zubereitung einer würzigen Pastasauce mit Trüffelaroma. Zwiebel, Schnittlauch und Knoblauch bilden die herzhafte Grundlage, während das Trüffelaroma der Mischung ihren charakteristischen Geschmack verleiht.

Die getrockneten Zutaten werden einfach mit etwas Wasser und Olivenöl in der Pfanne rehydriert. Anschließend die frisch gekochte Pasta dazugeben, gut vermengen und kurz durchziehen lassen – so entsteht mit wenig Aufwand ein aromatisches Pastagericht mit intensivem Trüffelcharakter.

Trüffelgenuss unkompliziert zubereitet

Der charakteristische Duft und Geschmack von Trüffel harmoniert besonders gut mit einfachen Pastagerichten. Bei dieser Mischung von Teorema Mediterraneo wird das Trüffelaroma mit einer herzhaften Basis aus Gemüsebrühe, Schnittlauch und Knoblauch kombiniert.

Dadurch eignet sich die Salsa al Tartufo besonders für Tage, an denen es schnell gehen soll, ohne auf einen kräftigen italienischen Geschmack verzichten zu müssen.

Ideal zu Linguine & Pappardelle

Besonders gut passt die Trüffelmischung zu langer Pasta. Linguine und Pappardelle sind hervorragende Begleiter, da sich die zubereitete Sauce gut mit den Nudeln verbindet.

Auch Tagliatelle, Fettuccine oder Spaghetti lassen sich damit schnell in ein aromatisches Pastagericht verwandeln.

Einfach zubereitet

Die gewünschte Menge der Trockenmischung in eine Pfanne geben und mit etwas Wasser und einem Schuss Olivenöl erhitzen. Einige Minuten ziehen lassen, damit die getrockneten Zutaten Flüssigkeit aufnehmen und sich ihre Aromen entfalten können.

Die Pasta währenddessen al dente kochen und direkt aus dem Kochwasser zur vorbereiteten Mischung in die Pfanne geben. Alles gut miteinander vermengen und bei Bedarf etwas Pastawasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Nach Geschmack mit frisch geriebenem Parmesan oder Pecorino und etwas schwarzem Pfeffer servieren.

Unser Tipp

Für eine besonders cremige Variante zum Schluss ein kleines Stück Butter oder etwas frisch geriebenen Parmesan unter die Pasta ziehen. Wer den Trüffelcharakter noch stärker hervorheben möchte, kann das fertige Gericht mit einigen Tropfen Trüffelöl verfeinern.

Produktdetails

• Produktart: Trockenmischung zur Zubereitung einer Sauce
• Sorte: Salsa al Tartufo – Trüffel
• Verwendung: Ideal für Pasta und schnelle mediterrane Gerichte
• Besonders geeignet für: Linguine, Pappardelle und andere lange Pasta
• Charakter: Herzhaft, würzig und aromatisch
• Ohne zugesetztes Glutamat
• Ohne Konservierungsstoffe
• Herkunft: Italien
• Inhalt: 50 g

Zutaten & Allergene

Zutaten: Schnittlauch, Knoblauch, Kartoffelflocken, granulierte Brühe, Trüffelaroma.

Allergenhinweis: Kann Spuren von Gluten und Nüssen enthalten. Kann Spuren von natürlich in den Zutaten vorkommendem Schwefeldioxid (SO2) enthalten.

Die verbindlichen Zutaten- und Allergenangaben entnehmen Sie bitte der Produktverpackung. Hersteller können Rezepturen und Kennzeichnungen gelegentlich ändern.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 376 kcal / 1566 kJ
• Fett: 3,9g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,8g
• Kohlenhydrate: 77,6g
• davon Zucker: 25,4g
• Eiweiß: 15,2g
• Ballaststoffe: 3,5g
• Salz: 3,7g

Aufbewahrung & Hinweise

• Kühl und trocken lagern.
• Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.
• Nach dem Öffnen gut verschließen.
• Die verbindlichen Produktinformationen entnehmen Sie bitte der jeweiligen Verpackung.