’Nduja Calabrese con Olio di Oliva – Delizie di Calabria

Original kalabrische Streichsalami mit Olivenöl – feurig, würzig und besonders cremig

Die ’Nduja Calabrese con Olio di Oliva von Delizie di Calabria ist eine pikante, streichfähige Salamispezialität aus Kalabrien. Italienisches Schweinefleisch und Schweinefett treffen auf kalabrischen Peperoncino und sorgen für den charakteristisch kräftigen und feurig-würzigen Geschmack.

Diese Variante wird mit Olivenöl eingelegt und erhält dadurch ihre besonders cremige Konsistenz. Sie kann direkt auf geröstetem Brot und Bruschetta genossen oder zum Verfeinern von Pasta, Pizza, Saucen und zahlreichen mediterranen Gerichten verwendet werden.

’Nduja – eine Spezialität aus Kalabrien

’Nduja gehört zu den bekanntesten Spezialitäten Kalabriens. Anders als eine klassische feste Salami besitzt sie eine weiche, streichfähige Konsistenz. Ihre intensive rote Farbe und charakteristische Schärfe verdankt sie dem Peperoncino.

Bei dieser Variante von Delizie di Calabria stammen Schweinefleisch und Schweinefett aus Italien, der Peperoncino aus Kalabrien. Das Olivenöl macht die ’Nduja besonders cremig und sorgt dafür, dass sie sich unkompliziert portionieren und verarbeiten lässt.

Feurig, cremig & vielseitig

• Original kalabrische Spezialität
• Mit Olivenöl
• Mit italienischem Schweinefleisch
• Mit Peperoncino aus Kalabrien
• Pikant und intensiv würzig
• Weich und streichfähig
• Glutenfrei
• Ideal für Bruschetta, Pasta und Pizza

Produktdetails

• Produkt: ’Nduja Calabrese con Olio di Oliva
• Marke: Delizie di Calabria
• Produktart: Pikante, streichfähige Salamispezialität in Olivenöl
• Charakter: Kräftig, pikant und cremig
• Herkunft: Kalabrien, Italien
• Herkunft Schweinefleisch: Italien
• Herkunft Peperoncino: Kalabrien, Italien
• Glutenfrei: Ja
• Inhalt: 135 g
• Verpackung: Glas

Zutaten & Allergene

Zutaten: ’Nduja 90 % (Schweinefett, Schweinefleisch, kalabrischer Peperoncino, Salz), Olivenöl 10 %.

Allergenhinweis: Gemäß vorliegender Zutatenliste sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene enthalten.

Die verbindlichen Zutaten- und Allergenangaben entnehmen Sie bitte der Produktverpackung. Hersteller können Rezepturen gelegentlich ändern.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 2492 kJ / 604 kcal
• Fett: 60 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 32 g
• Kohlenhydrate: 9,6 g
• davon Zucker: 1,0 g
• Ballaststoffe: 0 g
• Eiweiß: 5,9 g
• Salz: 1,9 g

Verwendung & Genussempfehlung

• Auf geröstetem Brot, Bruschetta oder Crostini.
• Als pikante Zutat für Pizza und Focaccia.
• Zum Verfeinern von Pasta und Tomatensaucen.
• Ideal für Risotto und Eierspeisen.
• Zum Würzen von Saucen, Suppen und Eintöpfen.
• Auch hervorragend für Panini und herzhafte Sandwiches.

Unser Tipp

Für eine schnelle Pasta alla ’Nduja etwas ’Nduja in einer Pfanne erwärmen und mit Tomatensauce vermengen. Die noch leicht al dente gekochte Pasta direkt in der Sauce fertig schwenken. Schon eine kleine Menge sorgt für intensive Würze und angenehme Schärfe.

Aufbewahrung

Kühl und trocken sowie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.