Abstractum Rosato Rubicone IGT – Medici Ermete 2025*

Trockener Rosato aus der Romagna – frisch, fruchtig und elegant mit feinen floralen Noten

Der Abstractum Rosato Rubicone IGT von Medici Ermete ist ein trockener Roséwein aus der Romagna, gekeltert aus 100 % Sangiovese. Seine frische, feinfruchtige Art und die elegante florale Aromatik machen ihn zu einem vielseitigen Rosato für die mediterrane Küche und entspannte Genussmomente.

Im Glas zeigt er sich in einem hellen Rosé. Das Bouquet ist angenehm und anhaltend mit einer feinen Veilchennote. Am Gaumen präsentiert sich der Abstractum trocken, fruchtig und harmonisch mit einer lebendigen Frische und einem angenehm ausgewogenen Charakter.

100 % Sangiovese aus der Romagna

Sangiovese ist eine der bedeutendsten roten Rebsorten Italiens und prägt auch viele Weine der Romagna. Für den Abstractum Rosato verarbeitet Medici Ermete ausschließlich Sangiovese-Trauben aus dieser Region.

Die Reben wachsen auf tonhaltigen Böden und werden im traditionellen Cordon-Erziehungssystem kultiviert. Als Rosato zeigt der Sangiovese dabei seine besonders frische und elegante Seite: weniger kraftvoll als ein Rotwein, dafür leicht, feinfruchtig und ausgesprochen vielseitig.

Frisch, trocken und fein floral

Der Abstractum Rosato setzt auf Balance statt auf üppige Süße. Sein trockener Geschmack wird von einer angenehmen Fruchtigkeit und dezenten floralen Noten begleitet.

Die feine Veilchennote verleiht dem Bouquet einen eleganten Akzent, während die frische Struktur für einen lebendigen und unkomplizierten Trinkfluss sorgt. Ein Rosato, der sowohl solo als auch zum Essen hervorragend funktioniert.

Ideal zur leichten mediterranen Küche

Medici Ermete empfiehlt den Abstractum Rosato insbesondere zu Fischsuppen, Frischkäse, gegrilltem Gemüse und Gerichten aus dem Meer. Seine frische, trockene Art macht ihn darüber hinaus zu einem vielseitigen Begleiter sommerlicher und mediterraner Speisen.

• Zu Fisch und Meeresfrüchten
• Zu Fischsuppen und mediterranen Eintöpfen
• Zu gegrilltem Gemüse
• Zu Frischkäse und milden Käsesorten
• Zu Antipasti und leichten Vorspeisen
• Als gut gekühlter Rosato an warmen Tagen

Genusstipp

Am besten bei 10–12 °C servieren. Gut gekühlt kommen seine frische Frucht, die feinen floralen Noten und der harmonische Charakter besonders schön zur Geltung.

Produktdetails

• Wein: Abstractum Rosato Rubicone IGT
• Produzent: Medici Ermete
• Klassifikation: Rubicone IGT
• Weintyp: Roséwein
• Geschmack: Trocken
• Rebsorte: 100 % Sangiovese
• Farbe: Helles Rosé
• Charakter: Trocken, fruchtig und harmonisch
• Aroma: Feine florale Noten mit Veilchen
• Boden: Tonhaltig
• Zucker: 4–6 g/l
• Trinktemperatur: 10–12 °C
• Alkoholgehalt: 12 % vol.
• Inhalt: 0,75 l
• Herkunft: Romagna, Emilia-Romagna, Italien

Aufbewahrung & Hinweise

• Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern.
• Empfohlene Trinktemperatur: 10–12 °C.

Hinweis:
Verkauf nur an Volljährige. Enthält Sulfite.

* Jahrgangsangaben unverbindlich. Bei Bedarf bitte vor Bestellung anfragen.