Fumaio Toscana IGT – Banfi 2024*

Frischer Weißwein aus der Toskana mit Sauvignon Blanc und Chardonnay, feiner Zitrusfrucht und exotischer Passionsfrucht

Der Fumaio Toscana IGT von Banfi ist ein herrlich frischer und lebendiger Weißwein aus der Toskana. Sauvignon Blanc und Chardonnay verbinden sich zu einer wunderbar ausgewogenen Cuvée mit feiner Zitrusfrucht, exotischer Passionsfrucht und einer angenehm frischen Art.

Am Gaumen zeigt sich der Fumaio frisch, lebendig und harmonisch. Seine schöne Säure verleiht ihm Spannung und einen angenehm langen, frischen Abgang. Ein unkomplizierter italienischer Weißwein, der als Aperitif ebenso viel Freude macht wie zu Fisch und Meeresfrüchten.

Fumaio Toscana – Zitrus, Passionsfrucht & viel Frische

Im Glas präsentiert sich der Fumaio in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase stehen fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten und Passionsfrucht im Mittelpunkt.

Am Gaumen sorgt eine lebendige Säure für Frische und einen schönen Trinkfluss. Der Wein bleibt dabei angenehm ausgewogen und klingt frisch und anhaltend aus.

Sauvignon Blanc & Chardonnay aus der Toskana

Für den Fumaio verbindet Banfi Sauvignon Blanc und Chardonnay. Die beiden Rebsorten ergänzen sich besonders schön: Sauvignon Blanc bringt Frische und aromatische Ausdruckskraft, während Chardonnay die Cuvée harmonisch abrundet.

Banfi beschreibt den Fumaio als seine Interpretation eines frischen Weißweins aus Montalcino – unkompliziert und lebendig, aber mit genügend Charakter, um auch ein komplettes Essen zu begleiten.

Getrennt vergoren & auf der Feinhefe gereift

Die beiden Rebsorten werden getrennt voneinander im Edelstahltank vergoren. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert bei 13–15 °C mit ausgewählten Hefen.

Anschließend reift der Wein für rund drei Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe. So bleiben seine frische Frucht und lebendige Art erhalten, während der kurze Hefekontakt dem Wein zusätzliche Harmonie verleiht.

Banfi – toskanische Weinkultur aus Montalcino

Banfi ist vor allem für seine großen Rotweine aus Montalcino bekannt, zeigt mit dem Fumaio aber auch seine frische weiße Seite.

Die Verbindung aus Sauvignon Blanc und Chardonnay ergibt einen modernen toskanischen Weißwein, bei dem Frucht, Frische und unkomplizierter Genuss im Mittelpunkt stehen.

Passt besonders gut zu

• Als gut gekühlter Aperitif
• Fisch und mediterranen Fischgerichten
• Gebackenem Wolfsbarsch
• Gegrilltem Tintenfisch und Calamari
• Meeresfrüchten
• Leichten mediterranen Gerichten

Produktdetails

• Produkt: Fumaio Toscana IGT
• Hersteller: Banfi
• Weinart: Weißwein
• Herkunftsland: Italien
• Region: Toskana
• Herkunft: Montalcino
• Qualitätsbezeichnung: Toscana IGT
• Rebsorten: Sauvignon Blanc und Chardonnay
• Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
• Bouquet: Fruchtig und frisch
• Fruchtaromen: Zitrusfrüchte und Passionsfrucht
• Geschmack: Frisch, lebendig und ausgewogen
• Säure: Lebendig und erfrischend
• Abgang: Frisch und anhaltend
• Gärung: Rebsorten getrennt im Edelstahltank
• Gärtemperatur: 13–15 °C
• Ausbau: Rund 3 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe
• Trinktemperatur: 10–12 °C
• Alkoholgehalt: 12 % vol.
• Flaschengröße: 0,75 l
• Allergene: Enthält Sulfite

Hinweise

Verkauf nur an Volljährige. Enthält Sulfite.
Vor direkter Sonneneinstrahlung und Wärme schützen.
* Jahrgangsangaben sind unverbindlich. Bei Bedarf bitte vor Bestellung anfragen.