Rummo – Pappardelle all’Uovo N°101

Breite italienische Eierbandnudeln aus Hartweizengrieß und frischen Eiern – ideal für kräftige Ragùs, Wild und Steinpilze

Die Pappardelle all’Uovo N°101 von Rummo sind breite italienische Eierbandnudeln aus Hartweizengrieß und frischen Eiern. Ihre charakteristische Sfoglia Paesana® und die großzügige Breite machen sie besonders geeignet für gehaltvolle Saucen.

Mit einer Breite von 13 mm bieten die Pappardelle viel Oberfläche und verbinden sich hervorragend mit kräftigen Ragùs. Besonders gut harmonieren sie mit Wild, langsam geschmorten Fleischsaucen und aromatischen Steinpilzen.

Breite Eierpasta für kräftige Saucen

Pappardelle gehören zu den klassischen breiten Bandnudeln der italienischen Küche. Durch ihre Breite und die feine Struktur der Eierpasta kommen besonders gehaltvolle Saucen hervorragend zur Geltung.

Rummo empfiehlt die Pappardelle all’Uovo N°101 insbesondere zu Ragùs mit Wild oder Steinpilzen. Ebenso eignen sie sich hervorragend für ein klassisches Ragù alla Bolognese und andere langsam geschmorte Fleischsaucen.

Ideal für Ragù, Wild & Steinpilze

• Breite italienische Eierbandnudeln
• Hergestellt mit frischen Eiern
• Charakteristische Sfoglia Paesana®
• Ideal für kräftige Fleisch- und Wildragùs
• Hervorragend in Kombination mit Steinpilzen

Produktdetails

• Produkt: Pappardelle all’Uovo N°101
• Hersteller: Rummo
• Produktart: Italienische Eierpasta
• Linie: All’Uovo
• Kategorie: Eierpasta / Bandnudeln
• Form: Breite Bandnudeln
• Breite: ca. 13 mm
• Stärke: ca. 0,8 mm
• Kochzeit: ca. 5 Minuten
• Inhalt: 250 g
• Herkunft: Italien

Zutaten

Zutaten: Hartweizengrieß, frische EIER (23,9 %).

Allergenhinweis: Enthält WEIZEN (Gluten) und EI. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.

Die verbindlichen Zutaten- und Allergenangaben entnehmen Sie bitte der Produktverpackung. Hersteller können Rezepturen gelegentlich ändern.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 1561 kJ / 369 kcal
• Fett: 3,5 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g
• Kohlenhydrate: 66,5 g
• davon Zucker: 2,2 g
• Ballaststoffe: 2,5 g
• Eiweiß: 16,5 g
• Salz: 0,155 g

Zubereitung & Hinweise

• In reichlich kochendem Salzwasser zubereiten.
• Empfohlene Kochzeit: ca. 5 Minuten.
• Besonders gut für kräftige Fleisch- und Wildragùs geeignet.
• Ideal in Kombination mit Steinpilzen.
• Auch hervorragend zu klassischem Ragù alla Bolognese.
• Kühl und trocken lagern.
• Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.