Pasta di Semola –

Traditionelle italienische Hartweizenpasta ohne Ei

Die italienische Küche ist berühmt für ihre Vielfalt an Pastasorten, und die Pasta di Semola nimmt dabei einen besonderen Platz ein. Hergestellt aus hochwertigem Hartweizengrieß und Wasser, zeichnet sie sich durch ihren festen Biss und den authentischen Geschmack aus. In unserem Sortiment bieten wir dir eine erlesene Auswahl an Pasta di Semola ohne Ei von renommierten Marken wie Divella, Rummo und Garofalo.

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Unsere Pasta di Semola ist in verschiedenen Formen erhältlich, die sich ideal für unterschiedliche Gerichte eignen. Hier eine Übersicht unserer Kategorien:

Kurze Pasta

Penne Rigate: Röhrenförmige Nudeln mit Rillen, perfekt für dicke Saucen.
Fusilli: Spiralnudeln, die Saucen hervorragend aufnehmen.
Maccheroni: Kleine, gebogene Röhrennudeln, vielseitig einsetzbar.

Lange Pasta

Spaghetti: Der Klassiker unter den langen Nudeln, ideal für leichte Saucen.
Linguine: Flache, lange Nudeln, die sich gut mit Meeresfrüchten kombinieren lassen.
Bavette: Ähnlich wie Linguine, jedoch etwas schmaler.

Suppennudeln

Stelline: Kleine sternförmige Nudeln, beliebt in klaren Suppen.
Orzo: Reisförmige Pasta, ideal für Minestrone und andere Suppen.
Anellini: Kleine ringförmige Nudeln, perfekt für leichte Brühen.

Spezialformate

Orecchiette: Kleine, ohrförmige Nudeln aus Apulien, traditionell mit Brokkoli oder Rübensprossen serviert.
Farfalle: Schmetterlingsförmige Pasta, die sich gut für cremige Saucen eignet.
Conchiglie: Muschelförmige Nudeln, ideal zum Füllen oder für Aufläufe.

Unsere ausgewählten Pastasorten werden nach traditionellen Methoden hergestellt, um dir den authentischen Geschmack Italiens zu bieten. Ob für klassische Rezepte oder kreative Neukreationen – mit unserer Pasta di Semola gelingt dir jedes Gericht.