Rummo – Linguine N°13

Klassische Linguine aus der ligurischen Pastatradition – ideal zu Pesto alla Genovese, Fisch und Meeresfrüchten

Die Linguine N°13 von Rummo sind eine klassische italienische Pasta aus Hartweizengrieß. Das lange, schmale und leicht abgeflachte Format stammt ursprünglich aus Ligurien und ist dort traditionell eng mit Pesto alla Genovese verbunden.

Mit einer Breite von 3,3 mm sind Linguine etwas breiter und flacher als klassische Spaghetti. Dadurch bieten sie mehr Oberfläche und verbinden sich besonders gut mit Pesto, feinen Saucen sowie Zubereitungen mit Fisch und Meeresfrüchten.

Ligurische Pastatradition

Linguine werden in Ligurien auch als Trenette bezeichnet und gehören zu den bekanntesten Pastaformaten der Region. Die klassische Kombination mit Pesto alla Genovese bringt die Form besonders gut zur Geltung.

Ebenso hervorragend harmonieren die Linguine N°13 mit Fisch und Meeresfrüchten. Ob mit Muscheln, Hummer, Garnelen oder einer Sauce mit Tintenfischtinte – das flache, schlanke Format eignet sich ideal für mediterrane Pastagerichte.

Ideal zu Pesto, Fisch & Meeresfrüchten

• Klassische italienische Linguine
• Traditionelles Pastaformat aus Ligurien
• Lange, schmale und leicht abgeflachte Form
• Besonders typisch zu Pesto alla Genovese
• Hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten

Produktdetails

• Produkt: Linguine N°13
• Hersteller: Rummo
• Produktart: Italienische Hartweizenpasta
• Linie: Le Classiche
• Kategorie: Lange Pasta / Linguine
• Form: Lange, schmale Bandpasta
• Länge: ca. 260 mm
• Breite: ca. 3,3 mm
• Stärke: ca. 1,55 mm
• Kochzeit: ca. 10 Minuten
• Inhalt: 500 g
• Herkunft: Italien

Zutaten

Zutaten: Hartweizengrieß.

Allergenhinweis: Enthält WEIZEN (Gluten). Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.

Die verbindlichen Zutaten- und Allergenangaben entnehmen Sie bitte der Produktverpackung. Hersteller können Rezepturen gelegentlich ändern.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 1510 kJ / 356 kcal
• Fett: 1,6 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
• Kohlenhydrate: 69,5 g
• davon Zucker: 3,1 g
• Ballaststoffe: 2,9 g
• Eiweiß: 14,5 g
• Salz: <0,1 g

Zubereitung & Hinweise

• In reichlich kochendem Salzwasser zubereiten.
• Empfohlene Kochzeit: ca. 10 Minuten.
• Besonders typisch zu Pesto alla Genovese.
• Ideal für Fisch, Muscheln und andere Meeresfrüchte.
• Auch hervorragend mit feinen mediterranen Saucen.
• Kühl und trocken lagern.
• Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.