Rummo – Capelli d’Angelo N°106

Besonders feine italienische Pasta in Nestform – ideal für leichte Saucen, feine Suppen und Brühen

Die Capelli d’Angelo N°106 von Rummo sind eine besonders feine und zarte italienische Pasta aus Hartweizengrieß. Ihr Name bedeutet „Engelshaar“ und beschreibt treffend die außergewöhnlich dünnen Pastafäden, die von Rummo zu klassischen Nestern geformt werden.

Mit einem Durchmesser von nur 1 mm gehören die Capelli d’Angelo zu den feinsten Pastaformaten. Aufgrund ihrer filigranen Struktur benötigen sie nur eine kurze Kochzeit und eignen sich besonders für leichte und zurückhaltende Zubereitungen.

Capelli d’Angelo – feine Pasta mit langer Tradition

Capelli d’Angelo haben eine lange Geschichte in der italienischen Pastakultur. Bereits in der Renaissance galt die besonders feine Form als aufwendig herzustellen und wurde wegen ihrer filigranen Struktur geschätzt.

Die zarten Pastafäden harmonieren besonders gut mit leichten Saucen und feinen Gemüsezubereitungen. Ebenso eignen sie sich hervorragend als Einlage für klare Suppen und Brühen oder ganz schlicht mit etwas Butter und Parmesan.

Ideal für leichte Saucen, Suppen & Brühen

• Besonders feine italienische Pasta
• Traditionell zu Pastanestern geformt
• Nur ca. 1 mm Durchmesser
• Ideal für leichte Saucen und Gemüsegerichte
• Hervorragend als Einlage für Suppen und Brühen

Produktdetails

• Produkt: Capelli d’Angelo N°106
• Hersteller: Rummo
• Produktart: Italienische Hartweizenpasta
• Linie: Nidi di Semola
• Kategorie: Lange Pasta / Pastanester
• Form: Sehr feine Pasta in Nestform
• Durchmesser: ca. 1 mm
• Kochzeit: ca. 4 Minuten
• Inhalt: 500 g
• Herkunft: Italien

Zutaten

Zutaten: Hartweizengrieß.

Allergenhinweis: Enthält WEIZEN (Gluten). Kann Spuren von SOJA, EI und SENF enthalten.

Die verbindlichen Zutaten- und Allergenangaben entnehmen Sie bitte der Produktverpackung. Hersteller können Rezepturen gelegentlich ändern.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 1510 kJ / 356 kcal
• Fett: 1,6 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
• Kohlenhydrate: 69,5 g
• davon Zucker: 3,1 g
• Ballaststoffe: 2,9 g
• Eiweiß: 14,5 g
• Salz: 0,005 g

Zubereitung & Hinweise

• In reichlich kochendem Salzwasser zubereiten.
• Empfohlene Kochzeit: ca. 4 Minuten.
• Besonders gut für leichte und feine Saucen geeignet.
• Ideal als Einlage für Suppen und klare Brühen.
• Auch schlicht mit Butter und Parmesan servierbar.
• Kühl und trocken lagern.
• Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.