Garofalo – Pasta di Gragnano IGP – Penne Ziti Lisce 69

Klassische glatte Penne aus Gragnano – bronzegezogen und ideal für Tomatensaucen, cremige Saucen und herzhafte italienische Pastagerichte

Die Penne Ziti Lisce 69 von Garofalo sind eine klassische kurze Pastaform mit zylindrischem Querschnitt und den für Penne typischen schräg angeschnittenen Enden. Anders als Penne Rigate besitzen sie keine Rillen und verbinden die elegante, glatte Form mit einer durch die traditionelle Verarbeitung rauen und porösen Oberfläche.

Als Pasta di Gragnano IGP werden die Penne Ziti Lisce von Garofalo in Gragnano in Kampanien hergestellt. Die Pasta wird durch Bronzeformen gezogen und erhält dadurch ihre charakteristische raue Oberfläche. So können Saucen trotz der ungerillten Form besonders gut an der Pasta haften.

Pasta di Gragnano IGP in klassischer Penne-Form

Penne Ziti Lisce sind ausgesprochen vielseitig und eignen sich für zahlreiche Gerichte der italienischen Küche. Ihre hohle Form nimmt Sauce auch im Inneren auf, während die poröse Oberfläche dafür sorgt, dass sich die Sauce gut mit der Pasta verbindet.

Garofalo empfiehlt zu diesem Format als traditionelle neapolitanische Kombination Penne mit Lardo, Pomodoro San Marzano und Peperoncino. Ebenso harmonieren die Penne hervorragend mit klassischen Tomatensaucen, cremigen Zubereitungen, Gemüse sowie herzhaften Fleischsaucen.

Ideal für Tomatensaucen & herzhafte Gerichte

• Für klassische Tomaten- und Gemüsesaucen
• Für cremige und sämige Pastasaucen
• Für herzhafte Fleischsaucen
• Traditionell mit Lardo, San-Marzano-Tomaten und Peperoncino
• Vielseitig für die italienische Alltagsküche

Produktdetails

• Produkt: Penne Ziti Lisce 69
• Hersteller: Garofalo
• Geschützte Bezeichnung: Pasta di Gragnano IGP
• Produktart: Italienische Hartweizenpasta
• Kategorie: Kurze Pasta / Penne
• Form: Kurze, ungerillte Röhrenpasta mit schrägem Schnitt
• Herstellung: Bronzegezogen
• Oberfläche: Rau und porös, ohne Rillen
• Kochzeit: ca. 11 Minuten
• Inhalt: 500 g
• Herkunft: Gragnano, Kampanien, Italien

Zutaten

Zutaten: HARTWEIZENGRIESS.

Allergenhinweis: Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.

Die verbindlichen Zutaten- und Allergenangaben entnehmen Sie bitte der Produktverpackung. Hersteller können Rezepturen gelegentlich ändern.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 1489 kJ / 351 kcal
• Fett: 1,0 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
• Kohlenhydrate: 70 g
• davon Zucker: 3,0 g
• Ballaststoffe: 3,0 g
• Eiweiß: 14 g
• Salz: < 0,01 g

Zubereitung & Hinweise

• In reichlich kochendem Salzwasser zubereiten.
• Empfohlene Kochzeit: ca. 11 Minuten.
• Vielseitig mit Tomaten-, Fleisch-, Gemüse- und cremigen Saucen kombinierbar.
• Die bronzegezogene, raue Oberfläche nimmt Sauce besonders gut auf.
• Die hohle Form sorgt dafür, dass sich Sauce auch im Inneren der Pasta verteilt.
• Kühl und trocken lagern.
• Vor Wärme und Feuchtigkeit schützen.