Riso Arancine Scotti
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Original italienischer Reis – ideal für die Zubereitung von Arancine.
1kg Pg.
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Vorrätig
Riso ideale per Arancine
Seine kleinen und abgerundeten Körner, die sich durch die Fähigkeit auszeichnen, schnell Wasser aufzunehmen und Stärke freizusetzen, sind ideal für die Zubereitung von Arancine.
Kochzeit: 14-15 min.
1kg Pg.
Hersteller: Riso Scotti S.p.A. – Via Angelo Scotti 2 – 27100 Pavia – ITALIA
Nährwertangaben je 100g
Energiewert; 1462 kJ/ 345 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 76,1 g
davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 7,1 g
Ballaststoffe 0,9 g
Salz 0,01 g
Gewicht | 1,25 kg |
---|---|
Hersteller |
Riso Scotti |
Marke
Scotti
Riso Scotti
Das Unternehmen wurde 1860 von Pietro Scotti in Marudo in der Provinz Lodi, inmitten des Reisbaugebietes der Poebene, als Reismühle gegründet. Dieser verarbeitete den von den Reisbauern gekauften Reis und verkaufte diesen weiter. Unter der Leitung seines Sohnes, Ercole Scotti, wurden 1890 die Aktivitäten nach Villanterio in die Provinz Pavia verlegt. Mit Angelo und Gaetano Scotti traten später zwei der acht Kinder von Ercole Scotti in den Familienbetrieb ein. Diese kümmerten sich anfänglich um den Reistransport und bauten mit der Einführung neuer Produktionstechniken die Mühle in einen Industriebetrieb aus. 1952 übernahm mit Ferdinando Scotti, Sohn von Angelo Scotti, die vierte Generation die Unternehmensleitung der in eine Aktiengesellschaft umgewandelten Riso Scotti S.p.A. Diese Funktion hatte er bis 1983 inne. In dieser Zeit wurden die Expansion und die Industrialisierung mit Hilfe technischer Produktions- und Verarbeitungsanlagen fortgesetzt. Seit 1983 steht die mittlerweile zu einer Unternehmensgruppe herangewachsene Riso Scotti S.p.A. unter der Leitung von Angelo Dario Scotti. *Quelle: wikipediaFAIRE
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