Cantuccini

Original Cantuccini-Kekse mit 18% Mandeln
“Die Vicenzi Cantuccini, welche nach dem Originalrezept hergestellt werden, sind ein Klassiker aus der kulinarischen Geschichte Italiens. Der zeitlose Keks lässt durch seinen einzigartigen Geschmack die toskanische Gebäcktradition wieder aufleben.
Der Name “Cantuccini” stammt ursprünglich aus dem 16. Jahrhundert, abgeleitet aus dem lateinischen “cantellus”, was “Stück Brot” bedeutet.
Der Geschichte nach wurden Cantuccini als Reststücke von süßen Broten bezeichnet, welche der Bäcker nur an seine reichsten Kunden verkaufte. Der verbleibende Teil wurde von den Bauernfamilien gegessen und “cantuccio” oder “canto” genannt, was “an der Ecke” bedeutet.”*

*Quelle: www.matildevicenzi.com/de/types/cantuccini/

Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, MANDELN 18%, EIER aus Bodenhaltung, Glukosesirup,
Sonnenblumenöl, Honig, MAGERMILCHPULVER, Reismehl, Salz, Backtriebmittel:
Natriumhydrogencarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat, natürliche Aromen vonOrange und Vanille.

225g Pg.

Hersteller: Vicenzi S.p.A., Via Forte Garofolo 1 – 37057 San Giovanni Lupatoto (VR) – ITALIA

Nährwertangaben je 100g
Energiewert; 1814 kJ/ 431 kcal
Fett 14 g
davon gesättigt 1.1 g
Kohlenhydrate 66.0 g
davon Zucker 32.0 g
Eiweiß 10.0 g
Ballaststoffe 3.5 g
Salz 0.44 g