Perfekt kombiniert – Welche Pasta passt zu welchem Gericht?

• Spaghetti – Spaghetti alla Carbonara: Der wohl bekannteste Pasta-Klassiker wird mit Guanciale, Eigelb und Pecorino zubereitet. Ein frischer Trebbiano harmoniert perfekt mit der cremigen Sauce.
• Linguine – Linguine alle Vongole: Die leicht flache Form dieser Pasta eignet sich hervorragend für die feine Linguine alle Vongole mit frischen Venusmuscheln, Weißwein und Petersilie. Dazu passt ein eleganter Vermentino.
• Cappellini – Aglio e Olio: Diese hauchdünnen Nudeln sind ideal für ein schnelles Aglio e Olio mit Knoblauch, Peperoncino und Olivenöl. Ein Glas Grillo aus Sizilien ergänzt das Aroma perfekt.
• Tagliatelle – Ragù alla Bolognese: Die breiten Bänder nehmen die reichhaltige Fleischsauce besonders gut auf – ein Muss für ein authentisches Ragù alla Bolognese. Dazu passt ein kräftiger Chianti.
• Fettuccine – Fettuccine Alfredo: Diese breiten Nudeln sind perfekt für die cremige Fettuccine Alfredo mit Butter und Parmigiano. Ein vollmundiger Chardonnay rundet das Geschmackserlebnis ab.
• Spaghetti Chitarra – Cacio e Pepe: Diese dicken, quadratischen Spaghetti sind die perfekte Wahl für die simple, aber unvergleichliche Cacio e Pepe mit Pecorino Romano und frisch gemahlenem Pfeffer. Ein Vernaccia di San Gimignano passt hervorragend dazu.

Ob klassisch oder kreativ – mit unserer Auswahl an langer Pasta kannst du die authentische italienische Küche zu Hause genießen. Welche Pasta kommt heute auf deinen Teller?