Farina Pizzeria Tipo "00" Caputo

Pizzamehl

Das Original aus Napoli – Weichweizenmehl- Ideal für die professionielle und "fast"-Professionelle Herstellung von Pizza und Focaccia.
1kg Pg.

Allergene Hinweise: Hergestellt in einem Werk welches EIER verwendet. Enthält: Glutenhaltige Getreide (WEIZEN).

Hersteller: Mulino Caputo – Corso San Giovanni a Teduccio 55 – 80146 Napoli – ITALIA  

Backstärke: W260/270
Elastizität: P/L 0,50 / 0,60

Nährwertangaben je 100g:
Energiewert; 1481 kJ/ 349 kcal
Fett 1,0 g
davon gesättigt 0,1 g
Kohlenhydrate 73 g
davon Zucker 1 g
Eiweiß 12 g
Ballaststoffe 0,0025 g
Salz 0,017 g