Riso Scotti – Riso per Risotti

Italienischer Reis für köstliche Risottogerichte – angenehm bissfest und ideal für ein perfekt gelungenes Risotto

Der Riso per Risotti von Riso Scotti wurde speziell für die Zubereitung klassischer italienischer Risottogerichte ausgewählt. Seine schönen, kräftigen Reiskörner nehmen beim Kochen Brühe und die Aromen der übrigen Zutaten hervorragend auf und behalten dabei einen angenehmen Biss.

Ob ein klassisches Risotto alla Milanese, ein aromatisches Pilzrisotto oder köstliche Variationen mit Gemüse, Käse, Fisch und Meeresfrüchten – dieser Reis ist eine vielseitige Grundlage für zahlreiche italienische Risottogerichte.

Für italienisches Risotto mit schönem Biss

Für ein klassisches Risotto wird der Reis zunächst kurz in Butter oder Olivenöl angeschwitzt und anschließend nach und nach mit heißer Brühe aufgegossen. Während des Garens regelmäßig umrühren, bis das Risotto die gewünschte Konsistenz erreicht und die Reiskörner noch angenehm al dente sind.

Zum Abschluss etwas Butter und frisch geriebenen Parmigiano Reggiano unterheben – so wird das Risotto herrlich cremig und wunderbar vollmundig.

Vielseitig, bissfest & typisch italienisch

• Italienischer Reis speziell für Risottogerichte
• Kräftige Reiskörner mit angenehmem Biss
• Ideal für klassisches Risotto
• Perfekt mit Pilzen, Gemüse, Käse, Fisch oder Meeresfrüchten
• Kochzeit ca. 14–15 Minuten

Produktdetails

• Produkt: Riso per Risotti
• Hersteller: Riso Scotti
• Produktart: Italienischer Risottoreis
• Verwendung: Risotto und italienische Reisgerichte
• Kochzeit: ca. 14–15 Minuten
• Inhalt: 1 kg
• Herkunft: Italien

Zutaten

Zutaten: Reis.

Die verbindlichen Produktangaben entnehmen Sie bitte der Produktverpackung. Hersteller können Angaben gelegentlich ändern.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

• Energie: 1488 kJ / 351 kcal
• Fett: 1,4 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
• Kohlenhydrate: 77,8 g
• davon Zucker: 0,2 g
• Ballaststoffe: 1 g
• Eiweiß: 6,7 g
• Salz: 0,002 g

Zubereitung & Genussempfehlung

• Reis kurz in Butter oder Olivenöl anschwitzen.
• Nach und nach heiße Brühe zugeben und regelmäßig umrühren.
• Kochzeit ca. 14–15 Minuten.
• Besonders lecker mit Pilzen, Gemüse, Käse, Fisch oder Meeresfrüchten.
• Zum Abschluss mit Butter und frisch geriebenem Parmigiano Reggiano verfeinern.
• Kühl und trocken lagern.