Capelli d'Angelo Nidi
N° 106

Mit den Capelli d’Angelo Nidi No. 106 von Rummo holst du dir ein Stück italienischer Pasta-Tradition in die Küche. „Capelli d’Angelo“ – zu Deutsch „Engelshaar“ – ist eine besonders feine Pastasorte, die ihrem Namen alle Ehre macht: hauchdünn, zart und in kunstvolle Nester geformt, eignen sich diese feinen Fäden perfekt für leichte Brühen, feine Suppen oder besonders zarte Pasta-Gerichte.

Hergestellt wird diese Pasta von Rummo, einer traditionsreichen Pastificio aus Benevento in Kampanien, die seit 1846 für exzellente Teigwaren steht. Rummo nutzt ausschließlich hochwertigen Hartweizengrieß und verarbeitet ihn mit der patentierten Lenta Lavorazione®-Methode. Diese langsame und schonende Verarbeitung bewahrt die natürliche Qualität des Hartweizens, sorgt für einen hohen Eiweißgehalt und verleiht der Pasta ihre außergewöhnliche Bissfestigkeit.

Die Capelli d’Angelo Nidi nehmen Saucen besonders gut auf und garen in wenigen Minuten al dente. Ob klassisch in einer klaren Brühe, mit einer feinen Gemüsesauce oder nur mit etwas Butter und Parmesan – diese Engelshaare bringen die Leichtigkeit der italienischen Küche direkt auf deinen Teller.

Kochzeit: 3min.

Zutaten: 100% Vollkornweizengrieß

ALLERGENE HINWEISE: Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Ei und Senf enthalten.

500g Packung

HERSTELLER: RUMMO S.P.A. – Via dei Grandi Maestri Pastai 1- 82100 Benevento – ITALIA

Nährwertangaben je 100g
Energiewert: 1510 kJ/ 356 kcal
Fett: 1,6 g
davon gesättigt 0,3 g
Kohlenhydrate: 69,5 g
davon Zucker 3,1 g
Eiweiß 14,5 g
Ballaststoffe 2,9 g
Salz 0,005 g