Olive schiacciate piccanti

Die ausgesprochen große Tafelolive (111/120 Oliven pro Kg) des “Bella di Cerignola” Anbaus wird nach apulischer Tradition in einem Mörser gequetscht, sodass sie, ganz offen, die Verfeinerung vor allem mit Chili gut absorbieren kann. Das Produkt, in Öl eingelegt, ist geschmackvoll dennoch recht gut ausgeglichen, dank der Geschicklichkeit eines kleinen Handwerkers wie unser Produzent.
Zutaten:Oliven, Sonnenblumenöl, Kirschpaprika 2%, Weißweinessig, Salz, natürliche Aromen, Gewürze, Antioxidationsmittel: E300,E330

290g Gl. (Abtropfgewicht 180g)